本报讯(记者何蕊)无添加剂、高蛋白、低脂肪……近日，一款大豆冰激凌登上中国农大食堂的餐柜，上架后立马成为爆款，售卖高峰期需排队一小时。这款冰激凌是农大食品学院教授郭顺堂带领学生团队研发的。
这款冰激凌配料表很特别，脂肪含量比普通冰激凌的一半还要低。“原料上，我们优选来自黑龙江绥化的精品大豆，制成豆粉保存营养不流失，便于储存。”郭顺堂揭秘，团队利用植物性成分替代动物性成分，让冰激凌的口感更细腻。“做冰激凌最重要的问题就是乳化，常规产品通常需要添加奶油，如果乳化不好，油和蛋白是分离的。”他说，大豆蛋白容易乳化，相当于增加了天然稳定剂。郭顺堂团队还突破了豆奶的异味问题，“大豆在加工过程中要去除腥味但不能摒弃豆香味。”
目前，农大食堂售卖的大豆冰激凌有黄豆和黑豆两种口味，售价不超过5元。郭顺堂 介绍，“大豆奶酪也正在开发中，已经有厂家来寻求合作了。”未来大豆冰激凌还会推出可可、抹茶等口味，并有望走出校门，走向市场。(北京晚报
（木子）
第四个看点，就是这场比赛的比分会是多少，目前最新世界排名，阿根廷队处在第3位，沙特队处在第51位，而在本届世界杯所有的32支球队中，沙特队的身价排名倒数第3，阿根廷队则是排到了第7位，可见两队的整体实力差距非常大，对阿根廷队来说这场比赛不但要争取3分，还要争取尽量多的净胜球，而前面一场比赛，英格兰队以6-2大胜伊朗队，那么这次阿根廷队面对同样是亚洲球队的沙特队，又会踢出怎样的比分，将是大家关注的焦点，外界普遍认为阿根廷会取得一场大胜，最终的进球数大概率会超过4个，梅西能够贡献几个呢？本文由小李子原创，请勿抄袭或者搬运。
美国在卡塔尔世界杯首战跟威尔士狭路相逢，这场比赛球队靠着小维阿的进球，以1比0取得了领先。只可惜，美国队未能将1比0领先的优势保持到终场结束。威尔士靠着贝尔的点射，最终让美国队到手的三分变成一分。所以在这种情况下，很多美国球迷都对球队世界杯拿平局，并不是很满意。
“现在像花生、毛豆、烧烤、小龙虾，还有瓜子坚果这一类食品送的比较多，平日里一天可能只有一两单，但是这两天有七八单。”张宇东说。
“总体来说，这场比赛有很多积极的方面。球队的情况看起来很好，现在我们必须想办法保持90分钟的良好表现。第一场能拿到1分总比没有分好。我们必须继续前进，并从这场比赛中吸取教训。”
新华社多哈11月22日电 题：贝尔，“背”尔
陈文君
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