对于“开放”，柯桥的感受更为明显。柯桥以布闻名，正发力建设“国际纺都”，培育了市场采购、跨境电商等多种贸易新模式，带动特色产业参与国际竞争。

　　近年来，“国潮风”起，故宫推出文创口红，老干妈、大白兔等一批老字号也集体创新，将传统文化元素和现代潮流审美进行融合，备受年轻人青睐。

　　同样使老饕迷恋的，还有台山台城乐韵餐馆出品的叉烧。“乐韵的蜜汁叉烧出品比较稳定，近期还推出了蜜汁黑叉烧。我上次和朋友到那里吃饭，特意品尝和对比过该餐厅两种叉烧，口感各有特色。”台山资深美食爱好者梁先生介绍，黑叉烧比传统叉烧稍微甜一点，表皮的蜜汁略有黏牙感。