中新社上海11月6日电 题：寻“味”进博会：看老字号、非遗扎堆“赶大集”

　　中新社记者 赵强

　　吃鲁菜、听昆曲、看皮影、品湘茗……在第六届进博会人文交流活动多业态展示区，这里宛如文化大集市，老字号品牌集聚、非遗技艺星罗棋布，雅味十足。

　　走进白墙黛瓦马头墙风格的徽派建筑里，安徽省工艺美术大师、淮南烙画非遗传承人郑红伟正以烙铁为笔，高温代墨，在A4大小的木板上熟练地烙绘飞禽画作。虽第一次参加进博会，郑红伟对此行充满期待。

　　烙画古称烫画、火笔画，起源于汉代，后逐渐形成以安徽、河南、河北等地为代表的几大产地。

　　郑红伟告诉记者，20世纪80年代为淮南烙画繁荣期，据《安徽省志》记载，当时产值和出售额均居中国同行业首位。“曾几何时，淮南烙画流传甚广，在国际、国内有较大的影响力，产品远销20多个国家和地区，总出口达4000多万件。”

　　“我想通过进博会把淮南烙画推介出去，同时，寻觅一些合作订单，让更多境外客商了解和喜欢中国非遗作品。”郑红伟认为，让淮南烙画再次扬帆“出海”，进博会是个不错的选择。

　　山东老字号暨非遗文化体验馆(简称“山东馆”)是进博会的“全勤生”，本届进博会，山东馆采用沉浸式体验空间设计，融合黄河文化、泰山文化、儒家文化等相关元素丰富展区内涵，遴选50家老字号及非遗文化企业入驻，全面呈现山东老字号在中医药、齐鲁名吃、工艺美术、纺织服饰等与百姓生活息息相关领域的卓越成果。

　　山东省老字号企业协会常务副会长兼秘书长魏子杰告诉记者，前五届进博会不仅为该省参展的老字号带来可观收益，最重要的是，一些老字号与时俱“进”，实现了产品迭代升级，成功打进年轻群体。

　　“我们打破了传统桃木雕刻技艺，没有雕刻，而是直接在桃木上镶嵌了珐琅彩。”山东省级非遗桃木雕刻民俗技艺传承人王来新说，新品创作的灵感源于进博会，尤其在参加完第二届进博会后，他才真正了解市场的需求，并推出创意产品，目的是让更多年轻人喜欢上国潮国货。

　　在湖南老字号非遗馆， 百年老茶号——晋丰厚茶行，“湘”气怡人。据该茶行董事长、第七代掌门人谌超美介绍，茶行始创于1810年，以黑茶为原料，加工成“花卷”(千两茶)、砖茶等产品，沿着晋商开辟的万里茶路曾远销蒙古国、俄罗斯等国家。

　　“我是第二次参展进博会，这里有非常多的目标客户群体，我想通过这个平台向参展商、文化爱好者介绍中国茶叶，把老字号推广出去。”谌超美说，她非常看中进博会，每当有外国友人路过，她就会主动向其介绍中国茶知识。语言不通、交流不畅，两届进博会让她下定决心，将好好培养既懂茶又会外语的“接班人”。

　　据悉，为增进世界人民友好交往搭建平台，勾绘美美与共的世界文明大画卷，在本届进博会人文交流活动中，西班牙、马来西亚、印度尼西亚、韩国、新西兰等国和中国31个省区市、香港特别行政区、澳门特别行政区等带来丰富多彩的展演内容，持续放大进博会人文交流平台作用，为推动中外文化交流和友好交往提供舞台。(完)