国产剧情麻豆「もしよかったら泊まらせてくれる女の子の一人くらい紹介してやれるけどcどうだ」责任编辑：邓健AldP-eU7TcdLxa3dobqC2UfJx-（新春走基层）废弃小学焕生机 “土味零食”守住“舌尖上的乡愁”

　　中新网杭州2月5日电(鲍梦妮 单靖翔) 一方厨房，三餐四季，舌尖百味，足以书写中国人的乡情。按照传统习俗，从农历腊月开始，整整一个半月，各家长辈都会专心投入到一种既忙碌又甜蜜的状态：购置年货，制作“年味”，精心迎接新年的到来。

　　“由一根麻绳、一张报纸包裹住的麻酥糖，再贴上一张红色的小纸条，就是我小时候拜年的礼物。”在“70后”何金(化名)的儿时记忆中，能在春节吃上一口甜蜜蜜的糕点，是一年中最大的盼头。

　　近日，在其家乡杭州市临平区塘栖镇丁山河村，一座由废弃小学改造而成的“幸福的院子”热闹非凡，以此为驻点的老刀百匠非遗工坊正马不停蹄地赶制新年礼盒。其中的不少糕点，仍保留着“土味”包装风格。

　　“比如枇杷梗、椒桃片、寸金糖。其实工坊里的各色糕点没有过多的创新，都是老底子的延续和传承。”老刀百匠非遗工坊的手艺人刘大群介绍。

　　坚持传统味道的背后，是百年老字号老刀糕点的传承人沈建标对“唤醒沉睡手艺”的期许。2021年，其投资500多万元，对校龄50年以上的废弃小学进行保护性修复，并召集乡村手工艺人，共同打造此工坊。

　　为还原最传统的家乡味道，沈建标花了大量时间寻找民间的老师傅，以及搭建、移建老虎灶、回龙灶、缸缸灶等制作传统美食的老行当、老物件。如今，他已招收50多位当地手艺人，挖掘生产40多种非遗食品。

　　“我从爷爷手中学会了塘栖糕点的手艺，也继承了家中的百年老字号老刀糕点。”沈建标说，从光绪年间的街头叫卖，到新中国成立后的专卖店经营和老刀糕点品牌成立，这些“土味零食”能够逐渐由乡野的小吃升级为人见人爱的网红美食，离不开时代发展的 助力。

　　例如为顺应当下顾客的消费习惯，当地打造“非遗直播工坊”，老刀百匠非遗工坊里的手艺人、70多岁的莫月子成了网红“枇杷奶奶”，不但销售了上万斤枇杷，还使重现江湖的塘栖老底子“枇杷三馋”——枇杷花茶、枇杷花酥、枇杷花焦桃片热卖。

　　文化也是让传统手艺“活起来”的生产力。据悉，老刀百匠非遗工坊设有清水丝绵制作技艺、传统茶食制作技艺等非遗体验展示区，同时开设了乡村图书馆、阅览室、村民夜校等便民服务场所，现已成为浙江省级非遗工坊、省级文化驿站。2023年，此工坊累计接待130多批、1万余人次的游客。

　　类似的工坊在浙江并不少见。前不久，浙江省文化和旅游厅正式公布第二批省级传统工艺工作站、省级非遗工坊(创建)名单，新增15个省级传统工艺工作站、182个省级非遗工坊。

　　近年来，在政策支持与文化宣传的合力下，非遗工艺的宣传途径日益丰富。非遗年俗短视频大赛、非遗年俗展等各色活动在浙江省各地举行，越来越多的非遗传承人进入直播间讲述老手艺的故事，宣传旧工艺的魅力。

　　可以期待，在新媒体赋能下，传统工艺将逐渐褪去陈旧外衣，换上时代的新装，“土味零食”们亦能迎来自己的春天。(完)