探秘千年酒香,传承匠心文化 —— 衡水老白干酒文化节盛大启幕

来源: 参考消息
2024-05-11 23:25:14

  沉浸式体验,感受老白干香型的独特魅力

  衡水老白干酒,兴于汉、盛于唐、定名于明,一脉传承2000年非遗国宝酿艺,以甲等金奖健康品质的品牌荣耀及文化内涵,向社会和广大消费者展示着蓬勃的生命力。

  在老白干香型成功定型20周年之际,河北电视台主持人、网络达人以及精英企业家走进衡水老白干酒厂,亲身体验地缸发酵酿制技艺,感受非物质文化遗产的活态传承。通过竖屏移动走播形式,观众得以第一视角逛衡水老白干景区,体验“手工酿造8号工坊”、“共和国第一酒库”、“中国白酒地缸发酵博物馆”等,感受老白干香型的深厚底蕴。

  活动现场,欢庆的锣鼓、香溢四宇的舞蹈、创编的歌曲等,让参与者在互动游戏中学习品酒知识,享受探厂直播的互动乐趣。网友们纷纷点赞,表示“学到了很多品酒知识,还能在直播间互动真有意思”。

  据了解,地缸发酵工艺是中华文明孕育的瑰宝,是发酵史上的创举,是白酒酿造的天造地设之法。它从远古走来,在一代代匠人的传承发扬下,创造了中国酒发酵史上一个又一个辉煌。地缸酿造让酒体隔绝泥土,避免有害微生物和杂味的产生,酒体更加醇净。此外,老白干香型白酒分子量小、碳链短,易分解、代谢快,醉得慢、醒得快,可以减轻饮酒者的身体负担。地缸酿造是衡水老白干不断延续先人智慧,将地缸发酵发扬光大的实力见证,也是对“传承千年匠心,酿造美好生活”的诠释。

  不忘初心,封坛仪式致敬千年匠心

  探厂活动后,一场盛大的封坛仪式在中国白酒地缸发酵博物馆举行。文化部原副部长周和平,中国工程院院士孙宝国,河北医科大学第二医院、二级教授主任医师李震中,河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司党委书记、董事长刘彦龙等领导及嘉宾出席。

  河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司党委书记、董事长刘彦龙发表致辞,他表示衡水老白干以打造中国白酒一流企业为愿景,深抓文化建设,深挖活态文化内涵,为企业高质量发展带来无限的生机和活力。

  刘彦龙介绍,近年来,衡水老白干以“匠心”文化为引领,紧紧围绕“更健康的高端白酒”品牌定位,通过河北春晚、中国企业家博鳌论坛、体育赛事、艺术演出、大型演唱会等形式,全方位展现品牌内涵;同时,积极开展名酒进名企、经济大讲堂等圈层活动,增强与合作企业之间的沟通,以文化自信赋能品牌自信,以文化战略推进企业战略落地。

  刘彦龙强调,在今后的工作中,要坚定冲刺决心、抢抓发展机遇,全面开创衡水老白干高质量发展的新局面,为加快建设经济强省、美丽河北作出更大贡献。

  在封坛仪式上,衡水老白干人以虔诚的方式,将对天地的感恩和先祖恩泽的缅怀融入庄重的封坛仪式,表达对自然的感恩、对历史的敬重、对技艺的传承、对匠心的坚守。这一传统礼制的保留,体现了衡水老白干对传统文化的尊重和传承。

  2023年营收52.57亿,业绩稳健增长

  在白酒行业的“存量竞争”时代,衡水老白干以其卓越的业绩表现,再次证明了其作为龙头企业的强劲发展韧性。

  4月26日,衡水老白干发布2023年年报以及2024年一季报。报告显示,2023年,公司实现营业收入52.57亿元,同比增长12.98%,归母净利润达到6.66亿元;2024年一季度营业收入11.3亿元,同比提升12.67%,归母净利润1.36亿元,同比提升33.04%。这一成绩不仅为衡水老白干建厂78年来树立了新的里程碑,更为整个白酒行业注入了信心。

  衡水老白干的营收增长,得益于其在产品端的卓越表现和全国化市场的不断开拓。2023年前三季度,公司高档酒、中档酒营业收入同比提升11.09%和19.54%,高端核心单品出库率增长近20%,总体平均单瓶单价提升17.5%。这背后,是衡水老白干在河北、湖南、安徽、山东等省份的营业收入同比提升,尤其是其他省份的营业收入同比提升达到51.4%,展现了衡水老白干全国化布局的显著成效。

  2002年,河北衡水老白干酒业股份有限公司成功上市,2004年成功创型“老白干香型”,成为我国白酒第十一大香型。20多年间衡水老白干上市公司体量翻增20多倍,其市场规模也大幅扩增。除了河北大本营的衡水老白干外,还坐拥武陵酒业、板城酒业、文王贡酒、孔府家酒四家酒企,陆续在湖南、安徽、山东建立“根据地”。

  作为拥有2000余年历史传承的名酒,衡水老白干深知文化的力量。公司不仅在产品酿造上坚守传统工艺,更在品牌建设上深挖文化内涵,通过文化节、艺术演出等多种形式,全方位展现品牌内涵,增强品牌的文化自信。同时,衡水老白干也不断探索创新,以文化战略推进企业战略落地,为企业的长远发展奠定了坚实的基础。

  一直以来,衡水老白干深挖香型价值,树立文化自信,坚定文化战略,深度布局白酒行业的文化建设。经过六年的打磨与发展,衡水老白干酒文化节已成为中国白酒行业一项重要文化IP。在继承传统与追求创新的征途上,衡水老白干正致力于激活老白干香型的巨大潜力,为中国白酒的发展续写崭新的篇章。

责任编辑:李昂

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杨家祥

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