专家提示夏季保障食品安全:冰箱不是食品的保险箱

来源: 奥一网
2024-06-23 09:57:57

  当天是夏至节气,国家卫健委举行新闻发布会,围绕“时令节气与健康”这一主题,重点介绍夏至后的相关健康知识。刘兆平在发布会上有如上提示。

  刘兆平指出,夏季的特点是高温高湿,在这种气候下,细菌霉菌容易滋生。如果在处理食品时不到位,就可能发生食源性疾病。夏天预防食源性疾病,最主要的做法是遵循食品安全的五个基本原则,即保持清洁、生熟分开、烧熟煮透、保证食品安全的温度、使用安全的水和原材料。

  刘兆平提示,要选用新鲜的食材,清洗之后及时加工,尽量做到即买即做、即做即食,保持新鲜。在加工时也要做到烧熟煮透。“平时做饭的时候,对于鸡鸭鱼肉这类食品,我们都有这方面的意识,要把它烧熟煮透。我想提醒的是,对于一些菜豆、自制的豆浆等,也一定要煮熟了再食用。”

  刘兆平说,要妥善储存和处理食品。对于没有用完的食材或是剩饭菜,要及时放到冰箱里冷藏和冷冻。放的时候也要注意生熟分开,保持食品的间隙,避免出现交叉污染。

  “冰箱不是食品的保险箱。”刘兆平还特别指出,有的家庭习惯一次性购买大量食物放到 冰箱里,这种做法其实并不可取。冰箱低温冷藏可以抑制一些细菌的生长,但是有些细菌不怕冷也不怕冻。比如单增李斯特菌,在0度时照样可以生长繁殖,所以并不建议公众一次性购买很多食品放到冰箱里。“在日常生活中,既要充分利用冰箱在保障食品安全中的作用,同时也要认识到,冰箱并不是食品的保险箱。

  由于看病的人太多,吴旺现在每天至少需要工作14个小时,有时候连吃饭的都顾不上。“除了自己感染新冠休息两天外,我每天从早上8点开始,一直干到晚上10点,有时候会搞到凌晨12点。”他说。

  此外,特斯拉2022年生产了137万辆电动车,产量大于交付量也预示着需求可能出现乏力迹象。但特斯拉将原因归结为物流瓶颈。去年第四季度,特斯拉交付了405278辆电动车,生产了439701辆电动车。这也是公司连续两个季度产量大于交付量,第三季度,特斯拉交付量比生产量少约22000辆。

  更为严重的是,电子烟成了青少年吸烟的突破口。“相比较传统卷烟,电子烟的外形、味道更容易被年轻人接受。”北京市健康教育协会常务副会长刘秀荣说,一些年轻人本来对香烟不感兴趣,但在公共场所看到身边的同学、朋友使用电子烟,觉得“很酷”,就也加入了吸烟者的队伍。一些青少年通过吸电子烟成了新烟民,原本宣传帮助戒烟的电子烟反而扩大了吸烟者数量。

  检察官眼前一亮,“李某到案后一直称自己不参与船的经营,也没上过船,都是王氏兄弟俩在管。”了解到这一情况后,检察官立即赶赴江苏常州,调取到了这份行政处罚决定书。该份决定虽然是以内河船舶入海进行的处罚,但也明确载明船上装载的是海砂,而且签收人就是李某本人。

  <a target='_blank' href='/' >中新网</a>西安1月3日电 (记者 张一辰)“本次论坛的举办将对推进丝绸之路沿线各个国家电影人深入了解中国电影市场,理解中国电影文化,探索跨地区电影合作。”中国电影基金会理事长张丕民表示。

  <strong>四川成都某超市总经理 牛玲:</strong>近期我们销售比较好的商品像现灌香肠,同时预制菜肴消费趋势明显提升。我们准备了超万支年货商品,主要以食品为主供顾客挑选。

王德茂

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