<a target='_blank' href='/' >中新网</a>柏林1月20日电(记者 马秀秀)在中国农历新年即将来临之际，10位德国烹饪爱好者19日晚来到柏林中国文化中心(下称“中心”)，参加“欢乐春节—品味中国年夜饭”春节烹饪课。中心的厨艺老师龙玮根据中国春节食俗设计了拍黄瓜、口水鸡、清蒸鱼及水饺的春节年夜饭特别菜单。

　　开幕式上，主办方代表上野中央街商店会会长樱井正人、株式会社中国电视社长刘斌、四川节实行委员会代表中川正道，以及作为嘉宾的东京都台东区区长服部征夫、上野动物园园长代理大桥直哉、中国驻东京旅游办事处首席代表欧阳安发表致辞。

　　走得出，还要回得来。春节假期后几天，兰州铁路局将迎来返程客流高峰，铁路部门提前调整运输方案，大年初四至初六期间，陆续对杭州西、威海、青岛北、贵阳北、西安北等方向的10对动车组列车实施重联运行；恢复开行西安北方向的动车组列车2对；开行上海虹桥、陇南、天水南等方向的动车组临客5对；开行北京西、上海等方向的普速临客3对；对上海、北京西、温州、扬州等方向的普速列车加挂车辆共计81辆，助力旅客有序返程。

　　据安徽省地质博物馆古生物学博士茅磊介绍，安徽新生代古生物产地较多，而最具代表性的是潜山动物群，该化石产地也是中国国家级重点保护古生物化石产地，是天柱山世界地质公园的重要组成部分。安徽模鼠兔生存时代为距今6200万年的早古新世，它不仅是中国目前发现最早的“兔子”，还为古生物学上的“鼠兔同源”提供了佐证。

　　地处西南的遵义，大多地方属高寒山区，全年雨量充沛，气候湿润，食物特别是肉类不易储存。在没有冰箱的年月里，山里人制作腊肉，长年悬挂于灶头，任灶火烟熏火烤。这样的腊味从浅栗色渐渐变成了焦黑色，味道却是越来越醇厚。

它的由来与“年兽”有关

杨桂清