中新网广州6月8日电 (记者 程景伟)“粤味共享 声动湾区：‘消失的名菜’儿童粤语讲解大赛暨‘消失的名菜’第四季发布会”7日晚在广州博物馆镇海楼举行，现场发布了10道“消失的名菜”，10名小朋友依次用粤语为来宾介绍每道菜式。
“消失的名菜”项目自2020年启动，是广州博物馆联动中国大酒店打造的文旅融合创新品牌。“消失的名菜”项目以推动老字号保护传承和创新发展为主旨，致力于从历史文物中挖掘菜谱菜品，复原业已消失或罕见的传统粤菜烹饪工艺，以期唤起公众的味蕾记忆。
粤菜起源于汉代，“食在广州”始于晚清，而广州正是粤菜的发源地。广州博物馆馆藏的民国老菜谱，大多采用粤语书写。
在“消失的名菜”第四季中，每一道佳肴的命名均融合了粤菜的精髓、独特的烹饪技巧以及深层的文化内涵，以富含粤语风韵的方式，生动诠释出每一道菜品的独特魅力与风味。
其中，主菜“京参动魄”的粤语谐音为“惊心动魄”，实为“金葱冷吃金沙参”。中国大酒店厨师团队创新海参做法，用炸的烹饪方式让海参外表金黄酥脆，内里Q弹饱满，并以京葱、干葱、小红葱三种葱切丝油炸，丰富了菜式的香气和口感的 层次。
另一道菜“鲍你笋到飞起”则出自上世纪五六十年代的名菜“龙穿凤翼”，鲍鱼取包罗万有的意思，“笋”取顺利之意，鸡翅则代表着成功、腾飞，有着美好的寓意。此菜以酿鸡翼为基，卤熟去骨，填入干鲍丝与冬菇丝，口感丰富，浓味鲜香。(完)
说明中具体提到，公司的章鱼原料，捕捞自中国海域，我国海域极少出现蓝环章鱼。原料进厂后，章鱼原料经品管员验收合格后，才会进厂加工生产。冻章鱼的生产流程：原料验收、前处理(去除内脏、墨囊)、清洗、分级、挑选、再验收、称重摆盘、速冻、包装、金属检测、入库冷藏等工序制作而成。本公司加工章鱼的每个生产环节，都设置有经过专门培训的挑选蓝环章鱼的工作人员。挑选人员在上岗前经过：蓝环章鱼等相关有毒章鱼品种的培训，并考核合格后方可上岗。
作为历史上首位征战一级方程式的中国车手，上赛季巴林大奖赛，周冠宇在首秀中便赢得积分。
据了解，用人单位不落实《计生条例》规定假期的，由县级以上人民政府人力资源社会保障主管部门责令改正。接下来，省人社厅将联合省人大立法部门、省卫生健康委进一步加大《计生条例》《通知》及女职工特殊劳动保护等相关法规政策的宣传工作力度，进一步加大监督检查力度，依法处理不落实相关假期的违法行为。同时，各有关部门将充分发挥职能优势，共同把《计生条例》落到实处，推动“三孩”生育政策这个基本国策及其配套支持措施在我省平稳有效实施。
各医疗机构对于诊断明确、病情平稳、用药方案稳定、使用常用药品长期治疗的慢病患者，接诊医师在保障用药安全条件下，可根据《处方管理办法》和病情开具长期处方。各医疗机构要按照相关规定，根据临床实际，切实保障好参保人员长期处方的合理需求。医保部门积极采取智能监控等新技术手段加强监控、审核工作，促进长期处方药品合理使用，保障参保人员权益。
据悉，海西州强经济运行监测分析，扎实落实助企纾困政策，深入企业开展各类专项调研，落实国家和省级系列助企纾困政策，帮助市场主体渡过难关。通过融资贷款专列和直通车等平台，成功融资35.05亿元。
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