在倒第一杯啤酒时，干燥的玻璃杯亲水性不够，会让啤酒产生较多的气泡，影响啤酒的清爽口感。在倒第二杯啤酒时，玻璃杯杯壁已经经历了第一次润湿，此时具有最合适的亲水性，可以获得“适度”的气泡，既使啤酒具有清爽口感，又不会让酒中的风味物质流失过多。而后期随着润湿次数的增加，玻璃杯表面的亲水性也会逐渐增加，产生的气泡会越来越少，从而让酒中的风味物质流失过多，影响口感。

　　今年西城将继续高水平举办2023金融街论坛，进一步提高论坛的国际化、多样化、专业化和影响力。持续深化“一主N分多沙龙”框架，办好“青年金融论坛”“资管峰会”“全球金融科技大会”等论坛活动。加快推进金融街论坛会址建设。积极开展国际金融城市交流交往，健全金融街与国际金融城市间的常态交流合作机制，持续推动金融街与伦敦金融城、纽约华尔街、法兰克福、新加坡、香港、卡萨布兰卡、迪拜、阿布扎比等全球金融中心和重要金融城市的对话交流。积极“走出去”，主动对外推介金融街，丰富金融城市民间交往。

　　共享账号影响平台收益

　　□王钟的(媒体人)

　　白皮书显示，2021年中国大数据市场主体总量超18万家，形成了大企业引领、中小企业协同、创新企业不断涌现的发展格局，生态体系持续优化。此外，大数据产业市场前景广受认可，2021年大数据相关企业获投总金额超过800亿元，创历史新高。

　　分行业来看，2022年调薪幅度居于前两位的行业是高科技、医药健康，调薪幅度分别是7.0%、6.7%。分析认为，在全球疫情阴影下，生物医药行业发展长期向好，创新转型加速，人才竞争更加激烈，企业为保留人才提供了相对高位的调薪幅度；受半导体和集成电路、人工智能等子行业核心技术人才需求扩张影响，高科技行业整体调薪幅度相对较高。

黄世齐