台食安案延烧 专家称一些商家或因成本上涨“冒险”

来源: 澎湃网
2024-06-02 06:22:57

  台北“宝林茶室”餐厅发生的大规模食物中毒事件仍在延烧,截至30日发稿前,累计接报25例中毒个案,其中2人不治身亡。台当局“卫福部”将此次事件定性“重大食物中毒事件”,并在死者血液中检出罕见毒素米酵菌酸(Bongkrekic Acid)。

  今年以来,台湾已发生包括台糖瘦肉精、“宝林茶室”餐厅、日本小林制药红曲成分保健品在内的多起食安事件。台湾大学农业经济学系教授兼系主任张宏浩受访时表示,当市场状况不太好、经济没有蓬勃发展时,各种原物料价格上涨抬高商家业者的经营成本,这是导致问题出现的主要因素之一。

  “要么东西的量缩水,很多人都有感受,过去便当(指盒饭)排骨比较大、配菜比较多;要么量保持一致,但原料比较便宜,这就容易牵扯到食安问题。”他说,这些所谓的“替代方案”,往往风险性较高,其生产过程不排除会出现品控问题。

  据报道,“宝林茶室”租约即将在3月31日到期,业者肇祸是否系结业前清空保存不当的库存食材所致,引起热议。张宏浩认为,因与公众生活息息相关,食安事件受到社会舆论的极大注目在所难免。就“宝林茶室”案的调查情况来看,此次事件 还不至于造成较大的社会恐慌,目前仍是一起“个案事件”。

  台当局有关方面及台北市政府针对此次事件的调查尚未完结,张宏浩也提醒,需要厘清,问题到底是出在原料生产、保存、运输等源头环节,还是人为疏失导致。

  联名衍生品成产业

  但人生之海、黑暗大海都是表层结构,影片的深层结构是“深海”。深海无形,是参宿潜意识的流动,是她梦影的穿梭;深海有形,奇异瑰丽的深海大饭店将纷乱流转的想象集聚起来。深海大饭店到底是什么?影片中的象征看似是多义的混杂的,是参宿濒死体验中一脚踏进的鬼门关,是南河在商业竞争中不甘失败的创业项目投射物,也是芸芸众生逃避世间烦恼的憩息地。但片中不经意略过和片尾一页页打开的《深海大饭店》绘本,却分明暗示着这座漂流的深海城堡其实更是人之初的童心投影。绘本通常是童话的集合,时空交错、万物有灵的童话世界一定有真假的不同、善恶的对立、美丑的区隔,但在人们成长后的记忆长焦中,它很难有清晰的轮廓与脉络,更可能是一片混沌且明亮的色彩。不过,如弗洛伊德所说,“那些在醒觉状态下不复记忆的儿时经验可以重现于梦中。”深海大饭店正是一个梦中的童话城堡,它是如此的结构不稳定,仿佛随时会倒塌却又因魔法粘合在一起;它汇集的人物、动物、精灵众多而庞杂,像千寻去的灵异小镇那样没有界限地杂处在一起。参宿对于深海大饭店的冥想不可能空无所依,除了现实人事的投射,大多数只能来自对于幼时阅读经验的改造。比如南河的面目中就隐约有着孙悟空的神态——大圣是无所不能的。

  北京商报记者 丁宁

  从服装街和汽配街的发源地,到潮流时尚打卡地,三里屯的发展提质增速。生活在三里屯附近的居民告诉北京商报记者,“最早时期的三里屯北延区是由一批铁皮房组成,那里拥有正宗意大利冰淇淋、摇滚乐队和最早的酒吧文化”。

  福临镇“温暖餐桌”志愿服务项目从2022年9月开始实施,选择独居老人比例高、交通不便的影珠山村开始试点,采取“志愿服务+模拟子女”的形式,通过做一餐饭,共进一次晚餐,将温暖送到独居老人的心坎上。“对独居老人来说,吃一顿喜庆的团圆饭更能温暖他们。”志愿者李久武说。

编辑:吴炜玲、何莉、董琳娜

汤绍箕

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