鸡肉消费增长与餐饮行业息息相关。在2020-2021年度排名前十的全国快餐店中，有5家以肉鸡类食品为主，其余5家亦提供肉鸡类相关产品，核心原因在于我国禽肉产品较为成熟、稳定的供应链。

　　近年来，中国的崛起势头越发明显且不可阻挡。早在2007—2008年，当西方资本主义“心脏”爆发巨大的经济和金融危机时，中国经济依然表现出强大的韧性和蓬勃发展的活力，成为驱动全球经济复苏的重要力量。显然，欧美迟迟未能接受并适应中国国家实力的增长以及随之提升的国际地位。美国毫不遮掩地将崛起的中国视为战略对手，通过发起激烈的贸易战，笼络传统盟友，利用各种机会在政治博弈和舆论场中攻击中国，以达到遏制中国的目的。美国对欧盟主要国家施加压力，要求其与中国“脱钩”，并极力否认“一带一路”倡议蕴含的互利合作、共享繁荣的意义与价值。

　　对于山东沃特的负责人杨跃而言，2023年是充满希望的一年。