专家:夏季高温应遵循“五个基本原则”保障食品安全

来源: 中华网
2024-06-23 11:38:36

  第一,选用新鲜的食材,清洗之后要及时加工,尽量做到即买即做,即做即食,保持新鲜。同时在加工的时候,一定要做到烧熟煮透。平时做饭的时候,对于一些鸡鸭鱼肉这类食品,我们都有这方面的意识,把它烧熟煮透。对于一些菜豆、自制的豆浆,也一定要煮熟了再食用。

  第二,要妥善储存和处理食品。对于一些没有用完的食材,或者剩饭菜,最好及时放到冰箱里冷藏和冷冻,放的时候也要保证生熟分开,保证食品之间有一定的间隙,这样做的目的就是为了避免出现交叉污染。家庭里的冰箱,大家都知道,冷藏室都分几层,所以建议食品要进行分层,按类别进行冷藏。上层一般都放一些即食类的熟食、奶,下层放一些需要热加工的鲜肉、生鱼之类。有的家庭有个习惯,一次性买大量的食物 放到冰箱里,吃的时候拿出来,其实这并不是可取的一种做法。冰箱不是食品的保险箱。冰箱低温冷藏是可以抑制一些细菌的生长,但是有些细菌不怕冷,也不怕冻。比如说单增李斯特菌,它在0度的时候可以照样生长繁殖,如果冰箱里存在这种细菌,它可以生长,同时也可以污染其他的食品。所以我们并不建议大家一次性买很多食品放到冰箱里面。另外,我们从冰箱里拿出来剩饭剩菜来食用时,一定要充分加热再食用,这样更安全。提醒一下,在日常生活中,既要充分利用冰箱在保障食品安全中的作用,同时也要认识到,冰箱并不是食品的保险箱。

  春节临近,广西融水苗族自治县白云乡集市热闹非凡,当地苗族、侗族妇女三五成群,前往选购喜爱的民族服饰和配饰,共迎新春佳节。每逢传统佳节、乔迁娶亲等喜庆日子,当地苗族、瑶族、侗族民众都会穿上绚丽的民族盛装参加活动,走村串寨、相互庆贺。

  中西医结合、中西药并用是中国在新冠病毒感染预防和治疗中的一大特点和独特优势。专家介绍,从轻型到危重型患者,中医药治疗均有广泛应用。中西医结合治疗可以有效阻断或减缓重症向危重症发展,促进重症向轻症转变,降低病亡率。

  “大道至简,实干为要。”习近平总书记强调,新征程是充满光荣和梦想的远征,没有捷径,唯有实干。

  麻叶其色如金,号称“金叶子”。除了麻叶外,春节的吃食还有馓子。此时的馓子是“小馓子”,是以麻油和面,撒上芝麻,擀成长方形的面片。刀在面片上纵向划几个口子,两端并不断开,捏着一拧,便成了糖果样式,小巧别致,焦香四溢。北方小年当日,祖母会把炸好的小馓子一层层码在白瓷盘中,金灿灿的小山一样,和祭灶糖一起,让孩子们来吃。祖母说:“吃小馓子就要嚼出动静来!不然,浪费了一口好牙和满口好酥脆。”

  莫高窟共发现有20个洞窟绘制有这一图案。其中,17个绘制在洞窟藻井图案中,4个为天宫栏墙装饰图案,还有1个绘制于藻井垂帐纹,共出现22处,隋代洞窟占比最多,共9幅。

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杜家瑜

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