总台记者 陈慧慧：土耳其的多尔玛跟中国的粽子有些相似，不过不是用粽叶包裹，而是用青椒、茄子作为外皮。而挑选什么样的青椒或者茄子来制作，就非常有讲究。
土耳其厨师艾蓝：青椒也分雌雄，三瓣的是雄青椒，四瓣的是雌青椒。雌青椒皮薄一点更适合制作多尔玛。
将青椒洗净、掏空，保留根蒂部分做盖子。米饭不需要浸泡，洗干净即可，再准备好洋葱、西红柿、肉馅儿、葡萄干等配料备用。这些配方和制作方法，据说可以追溯到700多年前的奥斯曼时期。
总台记者 陈慧慧：有意思的是，在土耳其的不同地区，多尔玛的口味也不一样。比如土耳其西部，盛产橄榄，所以人们会在多尔玛里加橄榄油，是素馅儿的。但在东部地区，人们喜欢加肉，就是肉馅儿的多尔玛。
无论是素馅还是肉馅，原材料都需要提前炒至半熟。填入馅料时还要注意不能填满压实，而是要保留足够空间，以防加热后馅料膨胀破裂。
总台记者 陈慧慧：这样就应该差不多，大概是一半。
送入烤箱180摄氏度烤制30分钟至45分钟，满室飘香的土耳其“粽子”多尔玛就新鲜出炉啦。
总台记者 陈慧慧：素馅儿的橄榄油多尔玛比较爽口，一般作为凉菜，开胃菜，尤其夏季非常适合。肉馅儿的味道丰富，因为一口咬下去有蔬菜、有肉、有米饭，很有层次。
多尔玛在中东和高加 索等地区都很流行，在土耳其更是家家户户餐桌上的美食。
这样世界杯B组的排名更新，这个小组中，英格兰队领跑，他们首战取得了一场6-2酣畅淋漓的大胜，击败伊朗队，小组赛晋级的希望极大。从整体实力来看，英格兰队确实是独一档的，他们刮起青春风暴，极有可能排名小组第一名晋级到16强。
一旦这些时尚受众和足球爱好者的注意力汇聚起来，所带来的投放机会和传播效应必然令时尚品牌毫无招架之力。根据市场预期，在11月20日至12月18日世界杯期间，至少会有150万球迷来到卡塔尔多哈现场观赛，而全球数十亿人将在线观看，并在社交媒体上狂热地追踪有关足球的一切。
12.梅西4届世界杯取得进球，超越巴蒂和老马成为阿根廷队史首人
虽然沙特在世界杯预选赛中以7胜2平1负力压日本队拿到小组第一出线，但这并不能代表着沙特队就能在实力上真正力压日本队。比如说伊朗队位列亚洲第一，但真正的实力上，伊朗与日本之间，日本队更接近于欧洲的水平。伊朗队面对英格兰队毫无招架之力，所以沙特在面对阿根廷队，大比分的丢球惨案，几乎一定会发生。但是，事实上真的会这样吗？其实也不一定。
此外，无论国际足联如何努力，数百吨草籽都必须通过飞机从美国空运过来。卡塔尔水资源缺乏，所以草地必须使用淡化海水种植。这一过程消耗大量能源，对生态系统造成严重破坏，并产生大量的温室气体排放。
点这单200多元烧烤的张先生是个地地道道的球迷，每届世界杯都会看的他，这次也没有例外，而烧烤对于他来说也是每次的必备。
陈雯欢
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