说方言吃烩面 哈萨克斯坦留学生变“河南妮儿”

来源: 潇湘名医
2024-07-07 06:23:51

  中新社郑州7月5日电 题:说方言吃烩面 哈萨克斯坦留学生变“河南妮儿”

  中新社记者 韩章云

  “啥?”“咋了?”“中!”地道的河南方言常挂在嘴边,哈萨克斯坦留学生王宁(Aigerim)说中文时透着一股河南味儿,她也因此被同学们称为“河南妮儿”。

  今年28岁的王宁来自哈萨克斯坦阿拉木图,目前是郑州大学河南医学院的一名博士研究生。今年暑期以来,她几乎天天泡在实验室做实验、写论文,为明年毕业而努力。

  受在中国武汉留学的姐姐影响和对中国的向往,2016年,王宁在哈萨克斯坦完成本科学业后来到中国求学。

  “姐姐说中国是我们的邻居,有悠久的历史,有很多好吃的美食。”王宁向中新社记者介绍,来中国是她在儿时就种下的一颗情感“种子”,“我出生在哈萨克斯坦与中国交界的城镇。小时候,父母常在晚上指向中国的方向让我看中国城市的灯光,那时就觉得中国并不遥远,想去看一看。”

  在中国生活多年,王宁渐成“中国通”,会说流利的中文,爱吃甜食的她对月饼、元宵和粽子一见倾心。热衷旅行的她去过中国很多城市,武汉、西安、成都、杭州、深圳……每座城市的特色她都了然于心。在河南郑州的学习和生活让王宁觉得舒心,“这里干爽的风,和我的家乡很像”。

  王宁说,异国求学难免想家,但在郑州,她可以感受到很多与阿拉木图相似的地方,比如气候上都是少雨、四季分明;饮食上,两地都有丰富的面食,让她能吃到家乡味道,抚慰思乡情。

  “郑州的馒头、拉面、鸡蛋饼,和我家乡的一些食物很相似,饮食上我完全能适应。”河南特色美食也是王宁的“心头好”,在郑州的这几年,她学着本地人的方式早上喝胡辣汤、中午吃烩面。

  王宁 很喜欢春节、中秋节等中国传统节日,她表示,哈萨克斯坦也有类似的节日将亲人团聚在一起,吃特定的节令食物,“哈中都有重视家庭、期盼家人团聚的文化传统,这一点是相通的”。

  繁忙的学习之余,在郑州来一次City Walk(城市漫步)是王宁的解压“法宝”。在郑州商城遗址、二七纪念塔了解郑州的前世今生,在嵩山少林寺圆武侠梦,在黄河畔听炎黄二帝故事……

  和游览城市风光相比,王宁更喜欢郑州浓浓的人情味儿。

  “我的邻居、送快递的小哥、经常光顾的店铺老板,他们对我很关照,有好吃的总邀请我尝一尝,这让我觉得我不是一个人。”也正是和这些普通人频繁地交流,在郑州的这几年,王宁的中文说得越来越有河南味儿。

  再过一年,王宁就毕业了,她希望能为哈中民间友好交往作些贡献,“现在哈萨克斯坦学中文的孩子有很多,我很乐意教更多的人学习中文,帮助他们了解中国”。(完)

  <a target='_blank' href='/' >中新网</a>拉萨1月20日电 (郑琦山)都市的街巷灯影婆娑,烟火中的社区流淌着欢乐祥和。又是一年新春至,又到阖家团圆时。无数人满怀欣喜、怀揣期待踏上万里归途,也有这样一群人,在祖国的雪域高原边陲,默默守护着脚下的壮美山河与身后的万家灯火。680余公里漫长边境线上,西藏出入境边防检查总站山南边境管理支队移民管理警察,因忠诚而奔赴,因热爱而坚守。

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  他表示,因外卖普及、工作繁忙,不少年轻人成为“烹饪小白”。但现在因为预制菜,他们开始回归厨房了。对于他们来说,预制菜是“教材”,也是中国美食烹饪第一课,是中国烹饪文化回归的开始。

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  “丈河村里民宿多,特色景点也不少。一会儿我得上‘小悬空寺’好好瞧瞧。”没过半天,初到丈河村的河南游客张女士就对村里的大小景点了然于心。丈河村其实不大,一个小时便可逛完。从牌楼处步行,穿过“喜胜客栈”等民宿,沿着石板路下行,不远处便是新修的游客中心。游客中心里,大落地窗和木质地板,与外面的晋东南民居呼应,现代感与传统撞个满怀。在村中心,一幢六七层高的建筑如塔楼般耸立,窗户是厚厚的木框。“这是我们规划建设的培训中心,修好以后,将和散布在村内的17处高端民宿一起,构成丈河村的民宿矩阵。”村支书石爱国介绍。

  中国人对吃一向认真,尤其在春节这样重要的节令。中国国家博物馆推出了“癸卯迎春”主题下午茶,套餐包含“后母戊”青铜方鼎红豆提拉米苏、兔首铜像牛奶巧克力、粉彩过枝陶纹盘慕斯蛋糕、粉彩大吉葫芦壁瓶榛子巧克力、白玉带扣杏仁樱桃蛋糕,赋予古老文物以创意灵感。

詹梅水

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