非遗美食“解锁”浙江旅游新“食”尚

来源: 天眼新闻
2024-07-06 18:44:33

  中新网金华7月5日电 (曹丹)金华蜜汁火方、温州岩衣胶冻、丽水云和油筒饼……7月5日,“味美浙江·百县千碗”2024浙江省非遗美食挑战赛在浙江金华举行。来自浙江各地的参赛者在现场制作了109道非遗菜品和小吃,角逐4大美食奖项,为市民群众带来了一场非遗美食的饕餮盛宴。

  民以食为天,游以吃为先。在浙江,非遗美食已经成为推动旅游发展的流量密码,“美食+文旅”的消费模式为海内外游客带来了全新的消费体验。

  以金华倾力打造“八仙积道”共富带为例。该项目以金华积道山为核心、八仙溪为纽带,打造了坡阳老街、白鹭营地、积道里民宿、帐篷酒店等24个新业态和46个新场景。同时,金华加强美食文化研究,加大非遗保护传承。在美景与美食的“双向奔赴”中,不断推动乡村振兴和共同富裕。

  “金华火腿腌制技艺是国家级非物质文化遗产。我们取火腿的中间部位,经过蜂蜜、金华府酒等食材蒸制3个小时,制成‘蜜汁火方’。再加以金华兰溪金丝蜜枣、金华武义宣莲,搭配制成此次参赛作品,味道咸鲜回甜。”金华“蜜汁火方”的制作人郑剑波介绍,该制作技艺已经传承 了20多年。

  活动现场,浙江发布了《关于打造“味美浙江·百县千碗”工程升级版的实施意见(2024—2026年)》。浙江将以“全国美食文化高地、中国最佳美食旅游目的地”为目标,进一步深化浙江美食文化研究、价值挖掘,不断提升旅游美食品质,有效扩大旅游美食消费。

  “非遗美食作为浙江美食文化的集中呈现,是浙江旅游美食的重要组成部分。希望通过赛事的举办,更好保护、传承和发扬浙江美食文化,持续擦亮浙江‘百县千碗’美食文化金名片,为八方来宾带来味蕾和文化的双重体验。”浙江省文化广电和旅游厅党组成员、副厅长吕伟刚说。

  据了解,此次挑战赛分为热菜、小吃两大赛道,采用“线上+线下”综合评比形式,从9个方面进行综合评分。活动当日评选出浙江省非遗美食“热菜类十佳”“小吃类十佳”“最具人气奖”“创新奖”等四大奖项。(完)

  四是落实常态化沟通机制,不定期与企业、律师事务所召开座谈会,听取优化改进经营者集中审查的意见建议,了解企业需求,为企业投资并购提供高质量经营者集中监管指导。

  6日下午,李强在出席第26次东盟与中日韩(10+3)领导人会议时表示,对于10+3国家乃至整个亚洲国家来说,我们有共同的家园、共同的利益、共同的机遇。要立足亚洲和平发展的整体利益,求同存异、求同化异,不断夯实10+3机制的合作根基,共同应对各类风险挑战,携手促进地区发展繁荣稳定。

  企查查显示,涉事公司鄂尔多斯市亿鼎生态农业开发有限公司(简称“亿鼎生态”),注册资本14.2亿元,曾用名鄂尔多斯市亿鼎煤化工有限责任公司。此前,亿鼎生态多次因存在安全隐患被行政处罚。

  答:违规提供线下场所或线上渠道为违法违规培训活动提供了基础环境,一些协助者在执法人员责令改正后仍然拒不改正,必须依法予以处罚,从源头上予以治理。《办法》第十九条明确规定,自然人、法人或者其他组织知道或者应当知道违法校外培训活动的情况存在,仍为其提供场所的;网络平台运营者知道或者应当知道其用户通过即时通讯、网络会议、直播平台等方式违法开展线上校外培训,仍为其提供服务的,首先责令其限期改正,对逾期拒不改正的予以警告或者通报批评。

  昨天(10日),从四川成都飞往新加坡的国航CA403航班在空中发动机起火,于16时15分左右紧急降落在新加坡樟宜机场。机上共146名旅客和9名机组人员,均已安全撤离。今天凌晨,国航回应称,初步判断该事件系发动机机械故障所引发,目前正在进一步调查。

  例如,如果您贷款购买本套住房时,家庭没有其他住房,因当时“认房又认贷”政策导致该套住房按照二套住房贷款利率办理,但目前所在地区已执行“认房不认贷”政策,本次可以按首套执行。此外,贷款购买住房时不是家庭在当地的唯一住房,但后期通过交易等方式出售了其他住房,本住房成为家庭唯一住房且当地已执行“认房不认贷”政策的,本次可以按首套执行。上述情形下,需要您提供相应的证明材料。

蔡哲玮

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