螃蟹粽、陶瓷粽、面塑粽……来看古往今来的粽子巧思

来源: 安徽网
2024-06-12 08:44:20

  粽子虽小,却贯穿古今,展现着中华文化的传承与美好。古代粽子长什么样?粽子又带给人们哪些创作灵感?我们一起来看古往今来的粽子巧思。

  古代粽子长什么样?在江西九江德安县博物馆里,珍藏着一对南宋古墓出土的粽子。据古墓碑文记载,墓主周氏葬于公元1274年,距今已有750年。

  江西省九江市德安县博物馆讲解员 李佳:墓主人生前可能也喜欢吃粽子,所以把粽子带到棺木当中去。在古时候其实棺木当中放粽子,它也是有表达哀悼的一个意思,并且粽子是成双成对的,也有一种美好的寓意。

  开州区博物馆副馆长 刘炳束:这件器物上为甑下为釜,中间有11个大小不等的壁孔。在使用的时候我们把下面的釜里面装上水,然后把食物放在这个甑里面,再把这个甑置于这个釜之上,把整件器物置于火堆之上就可以使用了。在古时候,人们用树叶包裹肉食等方式蒸煮食物,与我们现代端午节蒸粽子的方式相差无几。

  粽子不仅是端午节庆食物,在唐代,它已经成为节日和四季都出现在市场的风味小吃了。如今在陕西还有唐代流行的九子粽,顾名思义,共有一大八小共九只,大的在上,小的在下,连成一串,并且要用九种颜色的丝线扎成,五彩缤纷,好吃好看。

  陕西省西安市非遗保护中心副主任 王智:唐明皇大宴群臣,赠群臣九子粽。因为这个事唐明皇还写了诗,这个诗里就写着“四时花竞巧,九子粽争新”。

  千百年来,人们赋予粽子各种巧思。

  江苏南京溧水区诸家村盛产螃蟹,当地村民就想 到用细长的香草编织出形似螃蟹的螃蟹粽。

  江苏省南京市溧水区非物质文化遗产传承人 吴治平:很重要的两个技法就是一挂一穿,看上去就像一个凉席。它是双层的,里面是空心的。

  在编织好的粽子两侧轻轻一拉,接着灌进糯米、红豆等馅料,封好口,栩栩如生的螃蟹粽就诞生了。

  粽子的造型,也给人们带来许多灵感。

  千年瓷都江西景德镇,今年推出了一款端午陶瓷粽,用做笔筒或花器,食物变实用。

  山东烟台的面塑艺人们,则是创作出别具一格的面塑粽子。

  面点师 曲宝乐:胶东面塑是我们当地有名的非物质文化遗产,很多重要的节日,我们都会通过制作面塑来增添节日氛围。

  过去,村民传统养羊模式粗放,不仅脏乱差,产量和质量都不高,而今新引进的“企业+合作社+家庭农场+农户”农业产业化联合体发展模式让村民大开眼界,同时增加了近千个就业岗位。经过培训,王文胜也成为基地一名养护员。

  作为中国传统民俗项目,猜灯谜活动率先登场,旅客们或皱眉沉思,或激烈探讨,使出十八般武艺,争相“输出”智慧,将活动气氛推向至高点。“恭喜您,答对了!祝您元宵节快乐!”在一片欢笑声中,乘务人员向旅客们递上精心准备的小礼物,送上节日祝福。灯谜过后,歌舞连番上阵。“许一个心愿,岁岁平安,好运连连……”音乐声响起,旅客们纷纷打着节拍跟着哼唱起来,欢乐的旋律载着浓浓的温情和美好期盼在车厢里久久回荡。

  “汉服很漂亮,女儿也很喜欢,元宵节带孩子来体验大自然的同时也感受下中国传统节日,觉得很有趣。”他对<a target='_blank' href='/' >中新网</a>记者说。

  传言称:“家里退休老人的医保卡里有一笔钱,千万别忘记领,如果过期了就会被清除。医保账户会补发一笔钱,叫做‘医保一次性差额补贴’。每年4月,国家会一次性返给退休老人。以上海为例,70岁以下统一是1690元;70岁以上统一是1890元。全国其他城市的退休老人也可以领到这笔钱,具体金额各地不一样,可以拨打社保电话12333进行查询。”

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