中国工程院院士、中国食品科学技术学会副理事长、江南大学学术委员会主任陈坚认为，大食物观是推进农业现代化的重要内容和客观要求，有助于全方位、多途径开发食物资源，巩固与完善我国可持续食物供给系统。大食物观顺应了人民群众食物消费结构变化，落实大食物观，根本出路在科技。食品行业应加强关键共性技术创新研发、谋划未来食品的安全风险管理、加强对大食物观的科学解读，推动大食物观在食品行业的创新实践。

　　迎来更多资金活水

　　院士做科普，从百姓最关心的健康问题入手答疑解惑；创建卫生城市，多措并举改善人居环境；发挥社区基层力量，和群众一起把慢病“管起来”……本版聚焦各地爱国卫生运动的积极探索与实践，期待更多地方行动起来，为促进人民群众健康持续奋斗。

　　未来还有更多探索

　　<strong>小店客流回升人气旺</strong>

　　该商场另一家餐厅的负责人告诉记者，大年三十晚上餐厅正常营业，“现在很多市民都喜欢在餐馆里吃年夜饭，我们也都备足材料，迎接大家的到来。”该负责人介绍，该餐厅早已开启年夜饭预订模式，预订量和咨询量近期都显著增加。

陈秉莹