而当列车深夜运行，车厢里的旅客已渐渐进入梦乡时，严鸿运却忙碌着为乘客们准备清晨的早餐，提前准备好餐料，有条不紊地洗米、泡米、熬粥、备菜、肉沫肉丝上浆。他会在熬粥之前先把米用冷水浸泡半个小时，在水烧至沸腾时将米下锅，等再次沸腾后转文火慢炖30分钟，期间不停地搅拌，直到水再次沸腾，然后盖上盖子文火慢炖20分钟后，揭开锅盖顺着一个方向再不停搅拌10分钟，保证粥更好的“出稠”，一份热气腾腾，色泽鲜亮，颗粒饱满，丝滑酥稠的粥就出锅了。简单的早餐粥，却蕴含着严鸿运的用心坚守。

　　上述的8个镇街，都有各具特色产业。如小榄镇作为中国五金制品产业基地，被称为“南方锁城”。而灯饰业则是古镇的龙头行业，是国内最大的灯饰专业生产基地和批发市场，堪称“中国灯饰之都”。横栏镇专业打造LED产业光电新城，目前全镇灯饰及其配套企业达6000多家。坦洲镇作为广东省企业百强镇，已形成生物医药、电子产品等支柱产业，新能源、数码摄影等新兴产业也在快速发展。

　　检修库一侧的TEDS(动车组运行故障动态监测系统)室，占据一整面墙的液晶屏幕上，高清摄像机正在抓拍实时运行的动车组画面。一排电脑前，夜班的四位分析员正不停滑动着鼠标，查看一张张高清照片。

　　君润人力资源服务(深圳)有限公司就是这样一家机构。“我们自主开发的‘众乐招聘’与南山区政府服务平台‘就业帮’实现线上打通，并借助科技手段分析岗位信息和用工需求，可以向满足条件的求职者精准推送招聘信息。”该公司市场产品部总监黄敏说。

　　20时56分，机械师王卓领取到当晚检修计划。在此之前，他手持橡胶锤，一锤一锤敲掉车底厚重的冰块。

　　从西九龙站步行前往附近的九龙站，旅客搭乘东涌线只需一站就可抵达中环，然后登上翻新后的山顶缆车。沿着这条逾百年历史的山径，驶向太平山顶，在古朴的车厢装饰与窗外的都市楼景里，历史底蕴与现代活力在这里交汇。

陈雯欢