(新春走基层)传统零食掀起复兴潮 山东高粱饴拉丝“翻红”

来源: 重庆华龙网
2024-06-03 19:24:02

美女下面无遮挡物「彼が求めているのはそれとは全然別のものですよ」  “汴绣传承,离不开年轻人,离不开孩子们。”近年来,河南省持续开展省级中等职业教育“双师型”教师培养培训和骨干教师培训工作。2017年至今,开封汴绣厂累计为200多位高校老师培训了汴绣技艺。“这些老师回到学校后又将汴绣技艺传授给自己的学生,如此一来,汴绣得到了发扬光大。”程曼萍说。HelP-B7N3twr37RiOupWP-(新春走基层)传统零食掀起复兴潮 山东高粱饴拉丝“翻红”

  中新网沂南2月2日电(梁犇 尹君 陈增艳)春节将至,一走进位于山东省沂南县苏村镇的山东圣福记食品有限公司,甜蜜的气息就迎面扑来,这是一家专门生产高粱饴等糖果的企业。当下正值春节销售旺季,厂区内几辆货车排成长队,业务经理李学伟正在忙着安排装车发货。

  “这几车都是发到东北三省的,现在每天能产130吨左右的糖果,基本上是当天生产第二天就能运走,可以说供不应求,其中至少一半的订单是线上订单。”李学伟介绍道。

  高粱饴统称饴糖,是山东传统的特色软糖品类,一向以“弹、韧、柔”三性兼备而著称。在山东孩子的童年回忆中,在过年的糖盒里总能找到那么几块用黄色糖纸包着的饴糖。金黄色的蜡纸上印着高粱饴三个大字,剥开外包装,里面还有一层透明的糯米纸,连同糯米纸一起塞进嘴里,感受它在嘴里慢慢地融化,粘牙又有弹性的饴糖在清甜中还带着一丝粮食的香味,过年的甜蜜和喜庆就这样慢慢溢出。

  “每到春节我家都会买点高粱饴,要不就感觉少点‘年味儿’,现在超市里除了我们小时候常吃的高粱饴,还有各种水果口味的饴糖,孩子也很喜欢。”在超市采购年货的郭女士告诉记者,高粱饴是新年不可或缺的“仪式感”。

  近几年,随着电商平台的火热,传统零食掀起复兴潮。这种山东人童年记忆中的粘牙软糖不仅没有消失,反而在电商平台上凭借“魔性”的拉丝视频又一次“翻红”大火起来。

  圣福记食品有限公司抓住风口,在电商平台注册旗舰店,在直播平台找网红直播带货,让产品知晓度和销量大幅增长。

  “从2020年开始,高粱饴的销量就猛增,2021年更是一下子就‘爆红’,每个月上百万公斤的糖果早就提前订空。我们也趁机推出‘阿胶饴’‘酸酸饴’几个新品,现在扩展到近30个品种,都很受欢迎。”李学伟说。

  在生产车间里,机器飞速运转,高粱饴、玫瑰饴、山楂饴、草莓饴……一盘盘晶莹的饴糖从制糖车间转入包装车间,上百名工人正在忙着对饴糖进行包装、装箱,空气里弥漫着甜甜的香气。

  沂南县文化和旅游局非遗科科长吴金华称,主打“童年的回忆”的高粱饴不仅是山东人的传统年货,它的制糖工艺更是入选了临沂市非物质文化遗产。

  “对于外地人来说,粘牙的高粱饴体味到的是舌尖上的山东风味,而对于在外的山东人来说,高粱饴更是一种文化媒介,传递着家乡的传统文化和乡土味道。”吴金华表 示,小小的糖果是对家乡的眷恋和思念,更是吃上一口时充满甜蜜的儿时回忆。

  近年来,沂南县苏村镇把糖果产业作为推动当地经济发展和村民就近就业的重要渠道,目前拥有各类食品制造加工企业12家,年产各类糖果产品5.8亿公斤,用工近1500人。

  “苏村镇是沂南县食品制造重镇,我们镇生产的各类糖果、饼干、果脯比如高粱饴、姜糖片等,都很适合网上销售。下一步,我们要借助农村电子商务站点平台把特色产品推广出去,让传统食品焕发新活力。”苏村镇常务副镇长赵文博介绍。(完)

  中央气象台预计,今天,新疆南疆西部山区、西藏南部、青海东部、甘肃中南部、河北中南部、天津中东部、山东中东部、贵州西北部、云南东北部等地部分地区有小到中雪或雨夹雪。江淮、江南大部、四川盆地东南部、贵州大部、云南东南部、华南、台湾岛大部等地部分地区有小雨。内蒙古中东部、甘肃东部、山东北部等地部分地区有4~6级风。渤海、渤海海峡、黄海大部海域、东海大部海域、台湾海峡、南海大部海域、北部湾将先后有7~9级、阵风10~11级的大风。甘肃西部、内蒙古西部、青海北部、宁夏等地部分地区有扬沙或浮尘。

  当地时间22日,伊朗外长阿卜杜拉希扬表示,伊朗核问题全面协议恢复履约谈判各方的信息交流仍在进行中。他表示,谈判各方已经确定了达成最终协议的步骤,伊朗认为这些步骤的其中之一“将在不久的未来实施”。此外,他强调,外交层面的信息交换非常重要,在履约谈判中,维护国家利益是伊朗优先考虑和严肃对待的事项。(总台记者 李健南)

  新华社北京1月22日电 题:走吧,我们从兔年出发

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