首批中央厨房推荐性国家标准发布 今年10月1日起实施

来源: 海外网
2024-07-10 12:09:35

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  首批中央厨房推 荐性国家标准发布

  包括建设要求、运营管理规范

  本报北京7月8日电 (记者林丽鹂)记者从国家市场监督管理总局(国家标准化管理委员会)获悉:由全国饮食服务业标准化技术委员会归口,中国饭店协会牵头制定的《中央厨房 建设要求》《中央厨房 运营管理规范》两项推荐性国家标准近日获批发布,10月1日起实施。这是首批中央厨房国家标准,标志着我国中央厨房从硬件到管理的双标准化将有据可依。

  这两项标准作为落实反食品浪费法的重要配套措施,将为中央厨房绿色化、集约化、智能化发展提供标准规范,进一步制止餐饮浪费,推动餐饮行业健康、高质量发展。

  龚学荣介绍,温泉村有着悠久的舞龙传统,全村男女老少大多掌握龙灯编制技艺和舞龙技艺,在制作过程中,男生负责编制硬龙、鱼、龟等,女生负责编制花灯。

室外气温已降至零下

  清除有碍公平竞争的制度障碍。深入推进实施公平竞争政策,确保各种所有制经济权利平等、机会平等、规则平等。全面落实公平竞争审查制度,在市场准入、审批许可、经营运行、招投标等方面营造公平竞争环境。实行统一的市场准入制度,加快清理与企业性质挂钩的行业准入、资质标准、产业补贴等规定和做法,解决部分领域存在的“明放暗不放”“虚放实不放”等问题。全面梳理涉企法律法规和政策文件,清理和修订违反公平开放透明市场规则的法律和政策规定。

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