佛山发出首张双皮奶食品生产许可证

来源: 秀目传媒
2024-06-14 10:33:55

  顺德拥有“世界美食之都”的金字招牌,而顺德双皮奶更是“招牌”中最亮眼的一笔,是极具地方特色的中华名小吃,不少游客专程到顺德只为品尝一碗香甜醇美的正宗双皮奶。而随着顺德旅游热度不断提升,游客对顺德双皮奶的需求量已超出传统餐饮店、甜品店的制售能力,个别小店为了快速出品,甚至没有采用传统正宗原料和手法制作,影响了顺德双皮奶在食客心目中的美誉及口碑。除了顺德双皮奶,炖奶(蛋)、凤凰奶、姜撞奶等极具地方特色的含乳甜品也面临着同样问题。

  为支持包括双皮奶在内的含乳甜品行业长远、 规范、健康发展,让传统美食跟得上时代发展和消费者的需求,培育顺德双皮奶美食文化品牌,推动顺德特色美食走向全国,顺德区市场监管局从保护、规划、发展的原则出发,在加强日常监管的同时,将促进双皮奶等含乳甜品工业标准化生产提上了食品安全监管工作日程。在经过深入调研和多方征求意见后,5月11日,《顺德区其他食品(含乳甜品)生产许可审查方案(试行)》正式出台。

象征着日子红红火火

  各位组员,看了总书记制作的这么多新春美食,你是不是更加憧憬即将到来的团圆年了?欢迎在评论区留言,晒一晒你为家人准备的新春美食。

  “各位观众,在这欢乐的除夕,中央电视台全体工作人员祝您阖家幸福,万事如意,春节愉快。”这是当年主持人赵忠祥在1983年央视春晚的第一句新春问候。从1983年到2023年,中央电视台的一台晚会已在除夕夜陪几代中国人走过40年,人们亲切地称之为“春晚”。经过40年的陪伴,“看春晚”已经成为全球华人春节过年贴春联、吃年夜饭之外的又一民俗。

  K15餐厅现场主管郭峰说,9000多平方米的餐厅每天可容纳将近3万人就餐。春节期间,餐厅还将为留守员工准备肘子、烧鸡、大虾等“硬菜”。

  “来中国五年了,每年春节都在青海,最喜欢吃这里的手抓羊肉、手工面片,包包子和饺子是我的新手艺。”古丽表示,今年她将带着丈夫回娘家,“要把手工面片教给我妈妈,让他们也能吃到不一样的美味。”

  其创作手法是中国传统的“共生”,即将两个或者两个以上相同造型元素的相同部分叠加重合在一起,在构成新图形的同时,不破坏单体结构的完整性。中国历代纹样作品中,有大量的共生图案,内涵也多与生命繁衍、祈福相关。

黄淑娟

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