八旬“蘑菇院士”李玉:“食用菌强国梦”近了

来源: 半岛晨报
2024-06-25 14:22:40

亚欧mv洲高清砖吗砖专区------------  长期以来,带状疱疹都被认为是一种“老年病”。据报道,在中国,每年约156万名 50岁及以上人群新发带状疱疹。在美国,据美国疾控中心数据,每年约100万人感染带状疱疹,年龄越大,患病几率越高,活到85岁以上的老人中,一半会在其一生中得过一次带状疱疹。随着人口老龄化,每年可能会有更多人被带状疱疹困扰。IiodFM-3NBDIRAOEhGii-八旬“蘑菇院士”李玉:“食用菌强国梦”近了

  中新网长春6月24日电 题:八旬“蘑菇院士”李玉:“食用菌强国梦”近了

  中新网记者 郭佳

  2023年度国家科学技术进步奖24日在北京揭晓,中国工程院院士、吉林农业大学教授李玉领衔申报的《食药用菌全产业链关键技术创新及应用》项目荣获一等奖。

  年逾八旬的李玉有“蘑菇院士”之称,他当天接受中新网记者电话采访时说,此次获奖有利于进一步推动中国食用菌产业壮大发展,感觉距离自己的“食用菌强国梦”近了。

  中国粮食产量连年攀升,但粮食安全须臾不可放松,官方明确提出“大农业、大食物”的新观念,向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量、要蛋 白,全方位多途径开发食物

  在这件事上,李玉已经做了55年。他向记者表示,菌物是微生物的重要组成,与食物关联最直接、最紧密,被定义为广义的粮食。2021年,李玉被联合国粮农组织评为“粮食英雄”。有人不理解,搞食用菌的怎么成了“粮食英雄”?“实际上这正说明菌物产业对保障全球食物安全的重要作用。”李玉说。

  这些年,李玉带领团队实现了菌物精准育种技术的“国产、自主、可控”,创制了具有自主知识产权的木耳、平菇等高产优质新种质11000余份、育成新品种45个;提出的“木腐菌草腐化”理论在循环农业中发挥了重要作用;创制的食药用菌“智慧方舱”栽培技术集成解决方案,打造了食药用菌产业助力乡村振兴的新模式。

  中国是最早发现并利用菌物的国家,是菌物资源大国。李玉说,1978年到2018年是中国菌物产业走向振兴的40年。1978年中国食用菌产量5.7万吨,到2018年已超过4000万吨,年产值达3000多亿元。目前,中国食用菌产量占到全球市场的七到八成。

  李玉是中国“南菇北移”“北耳南扩”“木腐食用菌草腐化栽培”的倡导者。在他的推动下,吉林蛟河、河北阜平、山西临县、陕西柞水、贵州铜仁、浙江庆元、安徽金寨等地区,菌物产业蓬勃发展。

  据李玉团队统计的数据,2017年以来,陕西柞水累计发展木耳1.58亿袋,实现5亿余元的总产值,51个贫困村因此稳定脱贫。

  中国菌物产业发展经历了手工传统生产、现代技术杂交育种、自动化和电气化、智慧菌业四个阶段。李玉表示,现在更应该注重进一步实现生产智能化,用工业化思维发展现代化菌物产业。

  李玉说,中国要有自己的生产设备和流水线,还要做好全产业链延伸,不能局限于生产面条、饼干,而应有更深更高层次、涉及国民经济方方面面的产品。

  据悉,中国的菌物技术还推广到了100多个国家和地区,在助力欠发达国家保障食物安全上发挥了积极作用。在赞比亚,李玉培育的适宜当地种植的食用菌品种,让当地人可以全年吃上蘑菇,被誉为“南南合作的典范”。

  目前,李玉最忧心的是中国大宗食用菌菌种相对缺乏。采访中,他强调最多的是,必须要依靠高科技提升食用菌育种技术和能力,利用基因编辑等先进技术,选育新品种,提高育种效率。

  李玉自称“80后”,不仅时常天南海北出差调研,还坚持给本科生讲课。“我们这个学科在普及上还要下大气力,要让年轻人理解它、爱上它,中国才能最终成为食用菌强国。”(完)

  各地政策对“研学”的定义也不完全一致。例如,江苏省地方标准《研学旅游示范基地建设规范》将研学旅行定义为“旅游实践活动”,即依托各类文化和旅游资源及设施,以促进人的全面发展,坚定文化自信为目标,围绕提升旅游者综合素养和旅游体验质量而开展的旅游实践活动。

  和普通旅行相比,研究性学习门槛更高、也更枯燥。王虎纹以一次海外研学为例,当时他请美国圣地亚哥的中学科学老师带学生做了一周课题,以烟蒂对环境影响为题,其中一环是到长滩采样,每组学生在一个50米长、1米宽的样方捡烟蒂,一人负责捡,一人负责记录,还有一人拿着尺子精准测量。“科研的乐趣要先经历一段辛苦,又有多少学生会主动选择吃苦?”

  隶属于国立研究开发法人的产业技术综合研究所(简称产总研)的中国籍研究员由于被怀疑向中国企业泄露研究数据,于当地时间15日被日本警视厅以“违反《不正当竞争防止法》”为由逮捕。

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
用户反馈 合作

Copyright © 2023 Sohu All Rights Reserved

搜狐公司 版权所有