江苏非遗美食盱眙小龙虾受海内外食客青睐

来源: IT之家
2024-06-15 15:04:32

  中新社淮安6月14日电 (记者 徐珊珊)从入侵物种到夜宵顶流,小龙虾搭配秘制调料成为中国民众餐桌上的佳肴。在“世界美食之都”江苏淮安,非遗美食盱眙小龙虾凭借着十三香口味红遍大江南北,香飘海内外。

  “眼下正是小龙虾的销售旺季,公司已于5月30日出口约10吨熟制小龙虾至澳大利亚,约15吨熟制小龙虾将于6月底出口加拿大,让中国的小龙虾为全世界的餐桌增香添色。”江苏红胖胖龙虾产业集团董事长芮锋近日接受中新社记者采访时表示。

  淮安盱眙盛产小龙虾,数据显示,当地80万人口中有21万从事小龙虾相关产业,2023年盱眙小龙虾总产值达306亿元人民币。“盱眙龙虾烹制技艺”也入选江苏第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。

  正值第二十四届中国·盱眙国际龙虾节,6月13日晚,2万名食客齐聚盱眙,共享万人龙虾宴,一夜之间将25吨小龙虾一 扫而空。

  法国企业家Sylvain Pilhion爱上了盱眙十三香小龙虾的味道,不远万里来“嘬虾”。在他看来,想要完全享受小龙虾,必须放下手机全身心投入,双手蘸满酱汁与朋友和家人一起品尝,“这是一个分享的过程”。

  《中国小龙虾产业发展报告(2024)》显示,近年来,中国小龙虾产业蓬勃发展。2023年,中国小龙虾养殖面积达2950万亩、产量316万吨;消费需求持续旺盛,餐饮市场稳中有增。

  各商家纷纷创新口味,研发出泡菜味、荔枝味、榴莲味等数十种龙虾系列产品。在盱眙,餐饮企业也将青花椒、水果草莓和小龙虾“混搭”,推出潮流爆款,既满足口腹之欲,又迎合年轻人的好奇心理。

  京东消费及产业发展研究院近日发布的《小龙虾消费观察》显示,年轻消费者是小龙虾消费主力军,“90后”和“00后”占比超五成。小龙虾的休闲和社交属性决定了小龙虾消费场景仍以餐厅和大排档的夜宵为主,“吃龙虾、喝啤酒、交朋友”的小龙虾消费文化深入人心。

  “趁着休假和朋友一起出来痛快吃喝,没有什么事情是一顿小龙虾解决不了的,友情可以治愈一切,美食亦是如此。”上海游客林宇一边剥虾一边说道。(完)

  可惜,世上从来没有后悔药。闫学会从违规设立“小金库”随意支取,到把手伸向财政账户资金,逐渐开始腐化堕落,贪欲不断膨胀。从破纪走向破法的她非但没有悬崖勒马,反而心存侥幸,不收敛、不收手,最终彻底跌入了违法犯罪的深渊。

  “今年快递物流主要围绕着半日达、送货上门以及员工福利待遇三个焦点在竞争”,赵小敏指出,电商平台及物流企业当前都史无前例注重客户的粘性和精准化服务,过去三年的疫情造成了消费者对物流期望值较高的情况,时效性和安全性越发重要,“每个人都与快递息息相关”,这是“半日达”竞争提上日程的根本原因。

  站在县城小学的三尺讲台上,他常常把学生链接到其他城市,或是地球的另一边。他常讲自己去过的地方,长白山的石头带着大大小小的孔洞,因为这里曾是火山口,他让学生们想象岩浆在地里喷出遇到空气瞬间冷却的样子。他拿出自己拍摄的星空延时视频,讲解星星的转动如何体现地球的自转。他描述南极的极昼极夜,讲起地球的四季变化。 

  “作为单位全面从严治党的第一责任人,我经常和大家讲,要把党风廉政建设放在首位,要算好廉政这笔账,但自己却犯下了这样不可饶恕的罪行。”闫学会的忏悔,已无法弥补此前的过错。作为单位的“一把手”,闫学会在工作中丧失理想信念,违反党纪国法,但她在工作生活中的另一些行为,更是令人瞠目结舌。

  报道还提到,大众汽车集团高管私下承认,该公司也面临着类似的困境,高昂的能源和劳动力成本使该公司严重依赖中国市场来帮助支撑其欧洲业务。

  韩国总统尹锡悦从4月24日起对美国进行为期七天的国事访问。这是韩国总统时隔12年后再次对美国进行国事访问。据韩媒报道,尹锡悦为了“打动美国的心”煞费苦心,准备在美国国会演讲时使用英文,为此尹锡悦每天背英文稿到深夜。在其访美之前,尹锡悦还频频发表刺激俄罗斯与中国的言论,引发俄罗斯和中国对韩方的强烈反应。韩国国内也担忧,尹锡悦这种对美国“一边倒”外交将让半岛局势危机四伏,韩国可能成为“美国攻击别国的子弹”。韩国《东亚日报》称,尹锡悦外交站上“新冷战的试验台”。

林秋谦

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