近来，很多人谈预制菜色变。有一位开了几十年西餐馆的朋友，每次见到我就要历数其罪恶，并傲娇地表示“本店没有预制菜”。
我想起了在国外见过的预制菜，当时叫“半成品”。十几年前，我曾在英国发现M&S超市食品区的半壁江山都是半成品，从披萨、千层面、焗饭到印度菜、日式寿司应有尽有，中餐预制菜也不少，咕咾肉、黑椒牛柳、广式点心等，其实就是我们现在所说的预制菜。在美国，预制菜也是一个成熟的行业，品类非常丰富，既有热一下就能吃的 预制菜，也有专门提供给餐厅的净菜、半成品食材和熟制半成品。
其实，预制菜是个很宽泛的食品概念，我们吃了几十年的速冻饺子，不也是预制菜吗？已经流行多年的饭店“年夜饭套餐”，不也是预制菜吗？预制菜是食品工业发展的结果，有了现代科技的加持，才能在产量、口味、保鲜等方面取得较大的进步。现在人们对预制菜的种种诟病，主要是在添加剂、食品卫生、保质期等方面。因此，预制菜的相关标准一定要尽快出台。昨天有报道说，上海本月起将施行《预制菜》《预制菜生产加工卫生规范》这两个团体标准。这是一个好消息。
同理，今后大部分人终将从“买汏烧”中解放出来。但是，我们也不用担心，绵延数千年的中华美食文化会因此而消失。“食不厌精、脍不厌细”的民间厨神，也永远不会缺少。
603所位于陕西省西安市阎良区，距离西安市中心大约65公里，条件艰苦。刚毕业就来到这样的“荒郊野岭”，吴光辉却觉得“幸运”。“我去的单位非常好。”他说，一是有项目、有任务，这样他就有学习和成长的机会；二是交通不便，“在客观上有利于静下心来钻研业务”。
所以天宫里的那些神仙们到底快乐不快乐？他们好像挺快乐，毕竟永生了，但是他们好像也没孩子，也没什么新的东西。当然，偶尔会有孙悟空来搞搞他们，他们应该很高兴，否则日子过的太慢了，我觉得还是要不断有新的东西。
2020年7月，美国物理联合会的口述历史学家大卫·齐格勒在一次采访中这样问丁肇中。他没有犹豫地回答：“20 年或40年后，如果人们回顾我所做的事情，唯一值得一提的可能就是阿尔法磁谱仪（AMS）实验。”这是他的第五个重要实验，也是耄耋之年仍全身心投入的唯一工作。
5月28日至30日，四川南部攀枝花、凉山州等多地出现高温天气，最高温度甚至超过40摄氏度。目前，攀枝花和凉山州均已发布高温橙色预警，梅州市发布高温红色预警。据中国天气网显示，截至5月30日00时至14时，四川攀枝花、广西百色、福建漳州、广东河源等多地位列全国前十高温榜中，其中云南玉溪位列榜首。
确实，尽管李尚福履新以来，曾访问过俄罗斯并会晤俄总统普京，又在新德里出席过上合组织国防部长会议，但此行新加坡确实别具意味。
以北京为例，根据北京市政府工作报告，2022年，全市新增了2.9万个中小学学位。2023年，将继续新增中小学学位2万个。而以北京市教育资源强势区之一的海淀区为例，来自海淀区教委的数据显示，2022年，海淀区新增中小学学位超过1万个，2023年还将新增中小学学位5560个。
黄俊铭
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