2024东盟美食节开幕:以“食”为媒传递友谊

来源: 中华网
2024-07-07 02:17:31

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  中新社南宁1月13日电 (俞靖)“泰国人偏好酸味和辣味,广西饮食中的‘老友味’也是偏酸辣,这是老友粉受到泰国朋友喜欢 的原因。”广西知名餐饮品牌桂小厨行政总厨赵茂桦在2024东盟美食节上介绍南宁老友粉时说。

  2024东盟美食节12日晚在广西南宁市开幕。此次活动以“食”为媒,设置越南、泰国、缅甸等展区,集中展示中国与东盟国家的美食文化。

  越南馆展区前,表演者弹奏京族独弦琴,伴随着悦耳琴声,越南鸡肉粉、越式炸春卷、菠萝蜜糯米饭等越南美食悉数亮相,吸引不少食客排队选购。

  首次参加东盟美食节的越南餐饮人吴金芳表示,“南宁是一个包容性很强的城市,我想把家乡的美食分享给南宁食客”。吴金芳是一位接地气的中国媳妇,在南宁经营着一家越南美食餐馆。她在创业早期常往返中越边境,只为做出地道越南美食。得益于勤劳肯干,吴金芳如今在广西南宁和东兴均有开店,用厨艺“征服”中国食客。

  来自广西大学的泰国留学生正梅最钟爱柳州螺蛳粉,她自愿报名到东盟美食节上做志愿者,向中国游客推介泰国美食。正梅称,美食节形式新颖,让她在大饱口福的同时,了解中国美食文化。

  南宁是中国距离东盟最近的省会城市,广西与东盟文化交流密切。据了解,2024东盟美食节为期三天,以“过温暖冬天、享东盟美食”为主题,以东南亚美食文化鉴赏、东盟艺术展演、特色市集互动、打卡老友粉展示馆等形式,营造浓厚美食文化氛围,供游客“一站式”尝尽东盟美食。(完)

  本次研讨会邀请天津师范大学校长、世界汉语教学学会会长钟英华教授,北京语言大学汉语国际教育研究院/华文教育研究院院长吴应辉教授,南洋理工大学国立教育学院亚洲语言文化学部副主任、博士生导师陈志锐为主讲嘉宾,分别以《国际中文教育的“表达驱动”教学理念》《东盟中文教育提质增效协同创新策略》《新加坡华语资料库与国际中文教育》为题作主旨报告。

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  中国的另一大国情是世界上最大的发展中国家。自新中国诞生以来,虽然中国的物质生产能力有了极大提高,逐步发展成为世界第二大经济体,但仍存在发展不平衡不充分的问题,实体经济的结构性矛盾比较突出。中国的资本市场是金融服务实体经济的重要抓手,需要更多地从促进实体经济均衡发展和提升经济运行效率的角度完善服务,畅通资本、技术与实体经济的良性循环,解决经济中的结构性矛盾,这与西方资本市场在宏观上主要关注解决总量问题是有明显区别的。

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