AAA黄色片「何でまたわざわざそんなところまで行くの」中国品牌第一次高调亮相世界杯球场，源自2010南非世界杯，来自河北保定的中国英利首次赞助世界杯，旗下太阳能板产品为世界杯提供绿色动力支持，这是中国品牌的汉字标识第一次出现在世界杯球场。一时间，互联网传播一体化的放大效应让全世界都在问“中国英利”是谁，全中国球迷都在为“中国英利”代表的“中国元素”沸腾。随后英利集团乘热打铁，继续高调赞助2014巴西世界杯。只可惜，“中国英利”借到了世界杯的知名度热潮，却未能发掘、升华、延伸出世界杯精神价值与自身品牌价值的紧密相联，积累起长久的品牌价值。如今，中国英利因扩张失控、成本高企，经营不善等多种因素叠加，早已没有能力续缘世界杯，泯然于众多昙花一现的品牌过客尘埃中。Nryfv-F7lZWMIMnoucdKHLOD3gC2-如何让培养肉产生传统肉香？国际最新研发出一种可切换风味支架

　　中新网北京7月10日电 (记者 孙自法)根据施普林格·自然旗下学术期刊《自然-通讯》最新发表的一篇生物技术论文，一种可切换风味的支架能够在烹饪温 度下释放出肉香，或许能改进实验室培养肉的口味。研究人员认为，这项新发现或有助于培养肉更好模拟传统肉如熟牛肉的味道。

　　该论文介绍，培养肉正在作为一种新的食品类型兴起，能以可持续的方式提供动物蛋白。过往研究使用多种类型的支架和三维材料来开发培养肉，使之与传统产品(包括肉排和肉丸)的形状、结构特性相近，但在肉类培养策略中，风味常被忽视。

　　在本项研究中，论文通讯作者、韩国延世大学Jinkee Hong和同事及合作者设计出一种温度响应的支架，将可切换的风味化合物融入明胶基的水凝胶中。这一支架在细胞培养期间保持稳定，但在达到烹饪温度(高于150°C)后会释放出肉类风味的化合物，从而复制了烹饪传统肉类的关键化学反应。他们根据化学分析(包括使用一种电子鼻)发现，这种肉表现出的风味模式类似于烤牛肉。

　　论文作者总结称，此次研究结果表明，这是一种潜在的方法，可以增强培养肉的芳香特性，模仿牛肉等自然烹饪的风味。(完)