年轻人热衷中式养生 “国潮”引领新“食”尚

来源: 千龙网
2024-07-09 07:32:11

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  中新社南宁7月7日电 题:年轻人热衷中式养生 “国潮”引领新“食”尚

  中新社记者 黄艳梅

  灵芝鸡、红花汁狮子球、健脾开胃酸汤虾、山药恋上山楂、罗汉菊花饮……7月6日,由广西壮族自治区中医药管理局主办的一场药膳大赛上,在参赛选手的“巧手”下,一道道独具匠心的药膳菜肴色香味“养生”俱全,让美食与文化巧妙结合。

  在赛事药膳品鉴区,来自广西职业技术学院的“00后”大学生骆佳丽品尝了多道药膳。“这些药膳养眼又好吃,还有养生功效,我很喜欢。”她说。

  骆佳丽所学专业是中医养生保健。她说,中国药食同源传统源远流长,内涵丰富。近年来,“国潮养生”逐渐融入年轻一代的生活,药食同源的养生新理念备受年轻人青睐。

  早上一杯枸杞拿铁,晚上党参乌鸡汤……当下,一些年轻人将养生药膳纳入日常食谱,舌尖上的“新中式”成为餐饮业新风尚,药食同源产业迎来快速发展的机遇期。

  广西“85后”韦涵柳与合作伙伴创办了一个中药奶茶品牌。她接受中新社记者采访时说,中药奶茶是传统中药与现代奶茶的创新结合,其推出的人参熬夜茶等受到年轻人喜欢。

  “人参熬夜茶加入了人参、黄芪、桑葚、黑枸杞、黑枣,这款茶以养肾为主,经常喝有助于头发乌黑茂盛,也有助于皮肤越来越好。”韦涵柳说。

  在产业端,药食同源相关链条在不断延伸。据广西钦州市春晖农业有限公司总经理张水深介绍,其企业采用“公司+协会+合作社+集体经济+农户 ”发展模式,形成了种养结合、一二三产业融合发展的中药材新业态,目前辐射带动五指毛桃等中药材种植12000余亩

  “年轻人正在成为健康养生消费的主力军,我们看好药膳产业的发展前景。我们近期研发推出的五指毛桃祛湿奶茶,就受到年轻人的欢迎。这款奶茶一杯500毫升,售价18元人民币,面向市场推出近2个月以来,日销量约500杯。”张水深说。

  “当下,随着年轻人的追捧,‘国潮’美食文化热度不断攀升,这是文化自信的一种体现。近年来,我一直在通过历史文化雅集等方式推广广西本土民俗和非遗油茶文化。”“80后”参赛选手黄小艳说,经过6年的研发,其成功开发出油茶奶茶产品。她表示看好“国潮”餐饮的市场前景。(完)

  2019年1月,余云东因犯受贿罪、滥用职权罪、为亲友非法牟利罪,数罪并罚,一审获刑13年,并处罚金230万元。判决书显示,他曾为28个公司或个人承接烟草宣传项目、烤烟烤房设备招标、物流、建筑工程等方面提供帮助,受贿900余万元。余云东不服判决,提出上诉。2019年4月2日,云南省高级人民法院终审裁定:驳回上诉,维持原判。

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  今年两会期间,全国政协委员、中国科学院院士周忠和再次建议,将中学地理课程升级为地球科学课程。周忠和认为,国内目前中学地理课程以传统地理知识为主,内容浅、课时少,“缺少地球科学整体视野,无法适应高等院校对地学人才早期培养的要求”。

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