夏季，哪些食物不宜隔夜吃？| 吃出健康来
JUL一331社长人妻秘书「私たちいびきかいてなかった」とレイコさんが訊いた。 这几天，外媒纷纷报道海外观众二刷《流浪地球2》的情景。“带着地球去流浪”的价值选择与“人类命运共同体”的中国智慧，点亮了这个“人类从分裂走向团结、共同应对灾难”的恢弘故事。不仅如此，大到太空电梯、行星发动机的防御系统、群舰登月等奇观，小到电子军犬、“门框机器人”、外骨骼装甲等装置，并不是脱缰的臆想，而正是基于现实对未来的映射——如果没有中国科技实力的强大，中国式科幻中的大量细节根本无法支撑起一个真实可信的未来世界。ahZa-2UgD4Cefzt4CYS8ORh-夏季，哪些食物不宜隔夜吃？| 吃出健康来
隔夜食物并不仅仅是当天吃剩下、放到第二天的食物。放置时间超过8~10小时的食物都属于隔夜食物。
切开的西瓜、海鲜、豆制品、乳制品、绿叶蔬菜、熟食等，不宜在夏季室温下存放一整夜，这样容易导致细菌超标，造成腹泻等疾病。
提醒大家，隔夜食物再吃时，一定要彻底加热，采用蒸、煮、炖、炒等方式热透，这样能杀死绝大多数细菌。
来源：《大众健康》杂志
作者：中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员、注册营养师 宫伟彦
