湖南新田非遗技艺助推乡村振兴

来源: 海外网
2024-06-27 00:48:59

  中新网永州6月26日电(骆新平 何珣 叶思思 )在湖南省永州市新田县金盆镇河山岩村的金盆湖富硒生态农业开发有限公司生产车间里,工人们正在制作新田醋水豆腐。

  新田醋水豆腐制作技艺被列入湖南省第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录。其原料为硒含量丰富、蛋白质含量高的新田大豆,制作非常讲究,经选料、浸泡、磨浆、滤浆、煮浆、点脑、凝固、油炸八道工序。

  新田醋水豆腐制作技艺永州市级代表性传承人骆普军介绍,醋水是每年冬至用芥菜、白菜制作而成的酵素水。与传统豆腐相比,使用独特 自制的酵素水制成的醋水豆腐,更软、更嫩,口感无涩、更结实,白豆腐块可抛起一尺落手不

  经过油炸,刚出锅的新田醋水豆腐犹如“小金块”。撒上一层盐或是辣椒粉,这些“小金块”便变成一道爽口的茶点。过去,新田醋水豆腐主要是当地农民在过年食用,平时也有小商贩制作,但产量小,一般在附近销售。

  骆普军向制作豆腐经验丰富的村民请教的同时,不断创新,将醋水豆腐制作成微辣、麻辣等多种口味的休闲食品,通过代销、快递和冷链物流等销售全国。“目前,整个醋水豆腐加工车间每天生产近700公斤豆腐,带动当地32人就业,人均月工资在3000元以上。”骆普军说。

  作为醋水豆腐原材料,新田大豆是国家地理标志产品,制出的醋水豆腐、豆浆、豆奶浓香四溢、风味独特。为助力百姓共同富裕,新田县开展大豆品种品比试验,筛选适合该县种植的高产优质品种,集成推广高产高效技术,提高大豆大面积单产水平。

  2024年,新田县全县种植大豆6.8万亩,有望实现亩产量160公斤。(完)

  1988年7月28日,国务院批准在全国首先开放13种名优卷烟价格,实行市场调节,其中云南占了9种(云烟、红塔山、玉溪等),此后全国多地出现了抢购名烟的风潮,刺激了烟草市场的发展

  卢成全看好马中经贸合作前景,他介绍说,配合安瓦尔访华,他将率领马来西亚工商界人士组成中总代表团赴华参访,并举办“马来西亚-中国商务高峰论坛”。

  最早掀起“价格战”的特斯拉,野心是成为新能源汽车产业中的“大众”。按照计划,特斯拉未来还计划推出一款成本仅为Model 3一半的小型车。特斯拉CEO埃隆·马斯克此前表示,到2030年,特斯拉年销量要达到2000万辆,几乎达到当前丰田和大众汽车的年销量总和。马斯克希望,更多人可以买得起特斯拉的汽车。

  3月2日,中国外交部长秦刚在新德里出席G20外长会期间会见西班牙外交大臣阿尔瓦雷斯。阿尔瓦雷斯表示,西班牙下半年将接任欧盟轮值主席国,愿积极推动欧中关系发展。“我们赞赏中方关于乌克兰危机的立场文件,重视中国的大国地位和影响,期待中方助力欧洲恢复和平。”

  不过,由于国家补贴的退出是有计划、按照梯度逐年进行的,汽车企业早有心理准备,带来的冲击相对有限。苗圩谈及补贴退坡带来的影响时称:“政策的退出对于今年上半年相当一段时间内新能源汽车市场的销售会带来一些不利的影响,但影响可控。”

  第四,要重视性别平等建设。目前,“男主外、女主内”的传统家庭分工模式没有发生明显改变,女性依然承担了育儿的主要成本,从而抑制了她们的生育需求,也使一些生育支持政策收效甚微。在生育支持政策制定中充分考虑性别平等的建设,保障女性的就业权益,促进家庭责任的合理分担,引导父亲积极参与育儿过程。一方面加强宣传,让公众了解父亲在育儿过程中不可或缺的作用和夫妻共同育儿带来的正面影响;另一方面通过激励制度进行引导,对于父亲参与育儿的在育儿假、生育补贴方面都设置额外奖励。

柯一尧

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
用户反馈 合作

Copyright © 2023 Sohu All Rights Reserved

搜狐公司 版权所有