中新健康丨煤油罐车装食用油,吃了对身体伤害多大?

来源: 腾讯新闻
2024-07-10 07:56:11

  中新网北京7月9日电(韦香惠)近日,媒体曝光了一项令人震惊的行业乱象:部分罐车在完成煤制油等化工类液体的运输任务后,未对罐体进行彻底清洗,便直接装载并运输食用油。

  要知道,煤油罐车在运输煤制油等化工液体后,罐内往往会残留几千克到十几千克不等的煤制油。中国农业大学食品学院副教授朱毅对此表示,煤制油主要是碳氢化合物,其中含有的不饱和烃、芳香族烃、硫化物等成分影响人体健康,可能导致中毒。

  临床症状可能多样也可能不被察觉

  朱毅接受中新健康采访时表示,煤油罐车装食用油对人体的健康损害可能来源于二价镉、无机砷、六价铬、无机汞、铅等重金属,也可能源于苯、甲苯、二甲苯、甲醛、多环芳烃、邻苯二甲酸酯类塑化剂等,这些污染物中有一些脂溶性的,比如塑化剂在食用油中高效溶解。

  她表示,这些或多或少、或单一或组合的各式污染物,在人体内长期缓慢积累后,会干扰正常生理功能,对消化系统、神经系统、内分泌系统、心血管系统、免疫系统、生殖系统都能造成不同程度的损伤,临床症状多种多样,可以隐匿不被察觉,也可能致癌、致畸、致突变。

  例如,煤制油中的化学物质可能影响人体的代谢过程,导致胰岛素抵抗等异常代谢现象,进而引发肥胖、糖尿病、脂肪性肝病等代谢性疾病。长期摄入被污染的食用油会导致血脂升高,增加血液粘稠度,促使血管壁出现粥样硬化斑块,从而增加冠心病、高血压、脑梗死等心血管疾病的风险。

  此外,部分化学物质可能通过血脑屏障进入大脑,影响大脑皮层和海马体区的功能,导致注意力不集中、反应迟缓等神经系统症状。煤制油中的某些成分如苯或氨基苯等,具有潜在的致癌性,长期摄入可能增加患癌风险。

  涉事油多流向餐饮供应链企业

  据媒体报道,涉事企业为食用油的生产加工企业,属于整条产业链的中游位置,向上对接进口油料作物与油料种植的上游公司,向下便是包装运输、销售等下游环节。

  它们的油主要通过两种方式流通到消费端。一种是以散装卖给客户,这些客户通常是中小型的食用油分装工厂,生产桶装食用油再卖给消费者;或者是需求量较大的食品加工企业和餐饮服务企 业。另一种则是直接包装成桶装食用调,以自有品牌通过渠道和经销商卖给个人或企业消费者。

  涉事企业下游客户中有不少做的是餐饮供应链的生意,从公开招标信息来看,其生意涉及高校食堂、各大农贸市场、食品厂等。(完)

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  我们需要解决的是,第一代农民工马上面临的养老问题,以及如何在现有制度基础上帮助第二代农民工(1980年代出生,21世纪初开始进城务工的农民群体)加快积累养老金的问题。希望进城务工的第三代(2005年左右出生,刚刚进入劳动力队伍),可以与城镇青年一样,直接加入城镇职工基本养老保险。

  6月,江苏省医药协会中药饮片专业委员会、广东省医药行业协会等先后发布文件,呼吁国家尽快出台相关政策管控药材价格。中国中药协会于2023年7月8日发布倡议书,指出本轮药材价格异常上涨,势必给中药行业健康稳定发展带来不利影响,中药行业必须予以高度关注。

  齐齐哈尔市委书记、市长沈宏宇说,在这起事故中,暴露出安全隐患排查不到位、安全监管不到位、企业安全主体责任落实不到位等问题。我们将深刻反思,汲取教训,全面深入开展重大安全隐患排查整治2023专项行动,特别是对校园、体育场馆、建筑工地等场所进行彻查,坚决消除安全隐患,切实维护人民群众生命财产安全。

  齐齐哈尔市委书记、市长沈宏宇通报,7月23日14时52分,齐齐哈尔市第三十四中学体育馆发生一起屋顶坍塌事故,这是齐齐哈尔近年来最为严重的安全事故。在这起事故当中,共有11名师生失去了宝贵生命,给多个家庭造成了严重伤害,代价极为惨重、教训极其深刻,我们深感痛心、深感自责。在此,我代表市委、市政府,向遇难者表示沉痛哀悼,向遇难者家属、受伤人员及亲属和社会各界表示深深的歉意。

张博育

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