首批中央厨房推荐性国家标准发布
包括建设要求、运 营管理规范
本报北京7月8日电 (记者林丽鹂)记者从国家市场监督管理总局(国家标准化管理委员会)获悉：由全国饮食服务业标准化技术委员会归口，中国饭店协会牵头制定的《中央厨房 建设要求》《中央厨房 运营管理规范》两项推荐性国家标准近日获批发布，10月1日起实施。这是首批中央厨房国家标准，标志着我国中央厨房从硬件到管理的双标准化将有据可依。
这两项标准作为落实反食品浪费法的重要配套措施，将为中央厨房绿色化、集约化、智能化发展提供标准规范，进一步制止餐饮浪费，推动餐饮行业健康、高质量发展。
高盛大宗商品交易员沃恩(Ryan Voon)在年初的报告中给出了今年助推金价上涨的三个理由：其一，此前的黄金抛售趋势已经接近尾声；其二，不管美联储何时政策转向，都利好黄金这类避险资产；其三，受地缘政治冲突影响，各国央行对黄金这类中立资产会更加偏爱。
创作初衷
证监会有关负责人表示，注册制改革坚持三个原则：尊重注册制的基本内涵，借鉴全球最佳实践，体现中国特色和发展阶段特征。为此，必须抓住把选择权交给市场这一本质，突出改革的系统性和渐进性，坚持放管结合，更加注重质量。
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詹梅水
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