中新网北京4月18日电 (刘一 张素)民以食为天。近日发布的一份报告称，2023年，餐饮市场迎来全面复苏，相关扶持政策的持续出台也在推进着餐饮行业健康发展。
《因势而变·应变而兴——2024年餐饮企业发展报告》由毕马威中国联合中国烹饪协会、广东省餐饮服务行业协会和深圳市烹饪协会共同发布。
报告称，2014年至2023年，我国餐饮业年复合增长率达7.3%，展现出强大的发展动力。2023年，餐饮业总收入 达到5.2万亿元人民币，同比2022年增长20.4%，对社会消费的贡献率达11.2%。
他表示，随着各地“文旅+美食”“夜经济”“展演+美食”等活动纷纷开展，餐饮行业恢复浓浓的烟火气，更提振了民众的消费信心，促进了城市的经济繁荣，引领着实体经济的发展。
“为了适应新的发展趋势，餐饮企业需要深入了解消费者的喜好，并利用这些数据来提升服务体验和品牌影响力。”毕马威中国零售及消费品行业主管合伙人林启华说。
此次，报告不仅分析了中国餐饮行业的发展现状、2023年行业发展的新趋势以及高质量发展所面临的挑战，还从税务服务、数智化服务、供应链优化服务、出海模式等方面，为推动中国餐饮行业高质量发展提供思路及方案。
报告注意到，打造柔韧敏捷的供应链体系，成为餐饮企业整合上下游资源、实现标准化和集中化处理的关键手段。出海寻求新增量，成为餐饮企业的新选择。通过孵化子品牌、地方菜系去区域化等方式，餐饮品牌持续拓展着自身边界，打造新的成长曲线。
报告指出，对外，餐饮行业正面临消费需求与观念快速转变、市场竞争同质化加剧，以及技术更新迅速迭代等挑战；对内，供应链管理效率低下、经营管理战略模糊，以及数字化水平低制约着餐饮企业的发展。对此，餐饮行业需要迅速采取应对措施，从而迅速突破困境。
在我国陆上最大油田大庆油田，除夕夜仍然有很多人坚守在彻夜无休的现场、天寒地冻的野外。2022年，大庆油田油气产量当量连续20年在4000万吨以上，继续保持油稳气增良好态势。
据乌克兰媒体当地时间23日报道，乌克兰副总检察长希莫年科、乌克兰总统办公室副主任季莫申科，以及第聂伯罗彼得罗夫斯克州、扎波罗热州、赫尔松州和苏梅州的负责人提交了辞职申请。据称，辞职与近期乌克兰曝光的多起贪腐案有关。(总台记者 王斌)
要多到群众最需要的地方去解决问题，多到发展最困难的地方去打开局面。改进作风，最终要落实到各级干部特别是领导干部身上。
春节期间，新康村党总支策划了非物质文化遗产舟曲东山转灯以及社火、锅庄舞、“村晚”等系列文化活动，村民纷纷报名参加。村党总支有关负责人说：“丰富的文化活动凝聚人心，让来自不同村镇的群众迅速融入新生活，开心热闹过新年。”村民们互相祝福新年，大家表示要在新家努力工作，安居乐业。
小病去家门口的社区卫生服务中心；疑难重症可由社区帮助转诊，通过绿色通道去综合医院就医；病情稳定后还可以回家门口的社区卫生服务中心拿药、输液进行后续康复治疗……如今，对于有慢病的老年人来说，去家门口的社区卫生服务中心看病不仅比去大医院方便得多，而且也很放心。以南磨房社区卫生服务中心为例，这里不仅输液、氧疗、康复训练等医疗设备样样齐全，医生也都是认真负责的好大夫。“往年康复门诊到了春节都是暂停的，今年春节期间需要做康复的老人相对较多，尤其是住院患者，所以我们决定春节期间康复门诊正常开诊，有需求的居民可以放心啦。”任菊说。
据灯塔专业版实时数据，截至1月23日20时54分，2023春节档(1月21日-1月27日)总票房(含预售)突破28亿，六部已上映新片票房全部破亿， 而大年初三上映的《中国乒乓》点映及预售已经突破2000万。
许伦孝
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