香港举办“满汉全席”晚宴 为“健康快车”筹款逾200万港元

来源: 澎湃网
2024-07-09 19:32:41

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  据悉,“ 慈善满汉光明䜩”由国际餐饮联合总会主办,由国际餐饮联合总会会长胡珠策划及主理,旨在宣扬源远流长的中华美食文化,展示香港“美食之都”魅力。

  出席今次“慈善满汉光明䜩”的嘉宾包括香港特区行政长官李家超、前行政长官林郑月娥、健康快车香港基金会主席谭耀宗等人。

  记者在现场见到,晚宴现场被布置成清朝宫廷,并引入影视新科技等增强体验感。主办方为嘉宾提供清朝宫廷服装以供更换拍照,并赠送黄马褂和印刷精美的纪念册等作留念。

  在每一道菜上菜前,都仿照清代传话御膳房的形式,由每台嘉宾轮流以朱砂笔点菜及传话,并由胡珠介绍每道菜式的特色和源流,让嘉宾在品尝之余,也能增长知识。

  胡珠表示,为了筹备今次“慈善满汉光明䜩”,主办方在华润集团的帮助下,将各种罕有食材运抵香港,包括“一掌统山河”所采用的骆驼掌和接近四呎长的海参等。不过他提到,部分昔日满汉全席的食材已经由于种种原因而无法再成为桌上菜肴,只能采用代替品。

  主办方表示,尽管每位嘉宾的餐费索价1.2万元,但依然吸引约200人慷慨解囊,为“健康快车”筹得200多万元善款,扣除必要开支之后,将全数拨捐健康快车作日常营运用途。

  据了解,“健康快车”是特别建造的眼科火车医院,由4个火车车厢组合而成,包括有手术室、病人休息室、多用途会议室和医护人员起居室,旨在为内地贫困白内障患者提供免费手术治疗,让病人恢复视力后,开始新的人生。首列“健康快车”火车医院于1997年7月1日从香港驶往安徽省阜阳市,展开第一站送赠光明的工作。

  自此,全国幼儿园的办园结构正式予以调整。随着“5080”目标的确立,各地开始大力新建公办园。2019年和2020年,国家又相继出台了两个配套政策,先是规定小区配套幼儿园必须办成公办或委托办成普惠性民办园,教育部此后又发布了《县域学前教育普及普惠督导评估办法》,将学前三年毛入园率85%、普惠性幼儿园覆盖率80%和公办园占比50%这三个指标列入了地方政府的考核与问责体系中。

  值得注意的是,普京在演讲中,11次点名美国。而同日,到访波兰的美国总统拜登,也发表演讲。拜登这次似乎没有口误,并且也对俄方点名。他点得比普京更精准。11次直呼普京大名!

  中国五金人力资源产业园位于浙江省永康市东部,附近有当地最大的人才市场。从正月初八到正月二十六,这里的春季“开门红”招聘会人头攒动。不过,熟悉当地人才市场的人很清楚,这已与数年前大相径庭。

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