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这个年,陈美华留在大陆,提前几天就列出年夜饭菜单,准备了一些菜品;亲家公亲家母也带来他们的家乡特色菜,从龙海驱车来到长泰一起围炉团聚。
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例如,去年菜单中的清蒸鱼打包不方便,还影响口感,今年改成了红焖。“消费者在线上点外卖越来越注重品质。品质到位了,大家对线上年夜饭的接受度也越来越高。”
“我的父母很喜欢做菜,尤其对南京菜情有独钟。尽管在西澳大利亚没有家乡丰富的食材,但他们总说,没有材料就创造材料。我想这也是全球各地很多华人爸妈的共性。”朱兴宇笑道,“在自家种菜、到菜场研究外国人不太爱吃的‘下水’、用中国调味料把外国食材做出中国风味,这些都是我父母试过的办法。”
一桌年夜饭,吃的是美味,品的是团圆。
“今年,我家年夜饭以自己制作为主,通过购买一些外卖菜品进行补充。这样,亲朋好友既能吃到我的手艺,又能尝到一些饭店的美味,一举两得。”饶磊说。
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