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　　《长三角地区食品和食用农产品信息追溯》规定了长三角地区食品和食用农产品信息追溯系统建设的原则、目标、体系架构、基本要求；规定了长三角地区食品和食用农产品信息追溯的数据元 和数据元目录等内容；规定了长三角地区食品和食用农产品追溯的数据共享方式、数据接口技术要求、数据结构和接口安全要求等内容。