“2022年之前没有过这么多人提前还贷，2021年下半年银行的贷款额度甚至还不够用呢。”一位商业银行贷款部门人士对记者说，这两年“房住不炒”的属性愈发明显，房子增值慢了、少了，提前还贷成为了一种减少利息的理财办法。

　　顺便提一下，现代的据称始于日本的乌冬面和一般的面条的不同之处是，擀乌冬面放盐，而擀一般的面条放碱水，都是为了增加面的韧性，但碱水的效果比盐好。中国的面条传到日本时，可能因为引进年代不同，有放碱水和放盐两种做法。放盐的做法很早就引进了，而放碱水的做法是到近代才引进的。日本把这两种做法都保留了下来，而放盐的制面方法在中国已经很少见了，以至于现在很多人以为乌冬面是日本特产，其实只是女儿回娘家而已。

　　众所周知，中国游客对日本旅游观光业非常重要。以日本旅游局（JNTO）2019年的各项旅游数据为例，当年访日外国游客人数为3188.21万人，其中，来自中国（包括香港、澳门、台湾地区）的访日游客达1677.56万人，占全体访日外国人的52.6%。在消费方面，中国大陆游客的消费额在当年名列第一（达1.77万亿日元），在访日外国人整体消费额中占比36.8%。

　　感觉现在国外不少城市，春节的气氛比国内还浓烈，现在，连白宫都办起了新春招待会，美国总统都还念念不忘爆竹烟花，我们也要认真反思反思。

　　但收益问题很快出现。“以前的C级牧场升级后都评上了B级牧场，鲜牛乳收购价又降下来了，所以早参评的有收益，晚参评的基本没收益。”起早贪黑经营六年，赚来的钱都还了贷款，幸运的是，陈波当时贷款额度不大，牧场规模也有限，还清了贷款，奶牛数量从170头扩充到450头。“虽然没看到现金，但小牛多了，我们也挺高兴。”陈波回忆。

　　青木正儿基于《饼赋》叙述的内容——将羊肉与猪肉切细，生姜、葱切细，加入肉桂、胡椒、木兰的粉末，与盐和豆豉调味，做成馅料，用面粉做的极薄的皮包裹后上蒸笼蒸，然后蘸酱食用，说明了其制作方法（青木正儿，1984）。青木正儿据此推定“笼上牢丸”很可能是现在的烧卖。而关于“汤中牢丸”，则引用了明代《正字通》中的“水饺饵”的说明，推测是水饺。

蔡定妤