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步方点点头,指了指那干烧岩鲤道:“对,那我就从细节方面指出你的几个不足吧,第一,你在处理岩鲤的时候,在鱼身两侧剞刀,分别都是剞两刀对吧,这里便是第一个不足点,你应该按照鱼的身长体宽来剞刀,这条鱼的体长剞三刀最好,两短一长,这在油炸和烧制的时候会使鱼肉彻底入味。”
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“属下……不知。”许士僵着脸。
将红烧肉吞入口中,些微的甜味伴随着浓郁肉香在刹那便是侵占了整个口腔,杨辰整个人都仿佛是包裹在了肉香之中,第一层的肥鹿肉油而不腻,还带有弹性,口感极佳,到了那本该紧致的瘦肉部分,却是软嫩鲜滑的超出杨辰的想象,咕噜一声便是入了胃。
好吧……这任务果然很系统,不过取长补短这道理倒是没错,虽然步方有系统,但是一昧的闭门造车,对于要成长为站在玄幻世界食物链顶端厨神的步方而言,确实不好。
按照菜谱的介绍,步方先在紫参身上割裂开一道口子,将紫参中香气四溢的汁液挤入碗中,差不多有小半碗,尔后用精湛的刀工将紫参切片。
酥脆煎炸的恰到好处的表皮配上萝卜丝的滑嫩,那口感简直前所未有,让姬长风忍不住赞叹。 姬成雪今天也来了,他依旧是那般温和儒雅,丝毫没有受到那次刺杀的影响,许久没来的他发现多了不少的菜品,都是兴奋的点了一遍,吃的心满意足离去。
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