广东年菜迈向海外市场点燃“新年味”

来源: 房天下
2024-07-06 20:49:00

  中新社广州1月18日电(张璐)2024年中国龙年春节是被确定为联合国假日的首个春节。目前,广东预制年菜正积极迈向海外市场,以粤韵风情的美味年菜,点燃世界的“新年味”。

  据悉,2023年,广东口岸出口肉类、水产品、水果、蔬菜等农产品293.5万吨,粤式预制菜销往全球,冰鲜禽肉先后开拓东盟、非洲市场。时近春节,广东瞄准“年夜饭”是全球华人共享农历新年最重头戏的契机,兴起“年菜经济”,主打预制年菜“圈粉出海”。

  广州南沙位于粤港澳大湾区的几何地理中心,这里得天独厚的咸淡水交汇资源,使其形成“一条鲩鱼、一条鳗鱼、一只青蟹、一缸观赏鱼、一桌预制菜”为特色产业集群,是预制菜进出口的重要贸易区。

  广州南沙现代农业产业集团有限公司副总经理周宁强介绍,“目前正将南沙莲藕、南沙桂虾等南沙本地特色农产品,与年菜相结合,推出多种销往海内外的预制菜套餐,让大家足不出户就能享受新春欢聚盛宴。”

  广东年菜不仅风味独特,更富有深厚文化底蕴。“发财猪手”是广州尚好菜食品有限公司重点推出的年菜。这道以猪蹄为主,发菜做配、香菇提鲜,福袋添彩的年菜,寓意“红红火火,发财就手”,深受大众食客的喜爱。

  “这道正宗的广东菜肴,有比较高的制作门槛,在海外难以吃到,现在通过预制年菜就解决了这个问题。”该 公司副总经理王鹏飞透露,这款“发财猪手”在去年12月参加了首届“中国—新西兰商品博览会”时,就在当地华侨中引起了热烈的反响。春节后,第一批新西兰客户将来访工厂,洽谈新西兰出口业务。

  日前,2024中国年菜文化(南沙)研讨会在广州举行。祖籍广东的美国国际华人科技工商协会主席李大西通过视频表示,“广东目前正在大力发展年菜,把中国菜做成标准化的预制菜,在家加热就能还原成中国美食了,我很高兴。期待年菜能够早日进入美国,让我们能轻轻松松做年饭,快快乐乐过大年。”(完)

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  在熟悉韩国历史和国民心态的中韩学者看来,近代以来韩国成功构建了单一民族的身份认同,并通过历史教育、经济发展、政治转型和文化振兴等建立起了高度的民族尊严、自豪感和优越感。当一些韩国人认为其民族自豪感和优越感遇到来自中国崛起的“挑战”时,遂产生了对中国的负面情绪。在前些年“韩流”盛行时期,有韩国学者表示,韩国主导亚洲潮流的趋势让中国产生了“危机感”。而随着中国软实力的提升,以及中国影视剧、网络游戏、社交媒体平台在全球越来越受青睐,韩国民众的心态也出现变化。加上在历史上存在一些争议问题,都加大了韩国民众的对华误解和误判。

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  [环球时报综合报道]23日,一个由15名澳大利亚企业高管和地方政府官员组成的商业代表团,启程前往中国香港、天津和深圳等地。澳大利亚《金融评论报》报道称,本次到访的商业代表团由澳大利亚中国工商业委员会(ACBC)组织,是3年来第一个在澳政府支持下访华的代表团。分析称,此次访问是北京和堪培拉外交关系解冻的最新迹象。近段时间以来,包括澳大利亚旅游局局长、维多利亚州州长、西澳大利亚州州长、昆士兰州旅游业高层代表团等在内的多位澳大利亚政商界人士,开启“排队访华”模式。此次澳大利亚官方访华团成员向《环球时报》记者透露了行程的诸多亮点,表示“将向中国商界发出一个明确的信号”,澳大利亚企业正寻求在更多领域与中国开展合作。

  回到跨江缆车项目,2020年2月,香港置地以310.5亿元获取徐汇滨江综合开发用地,并将该项目定位为“西岸金融城”。当年10月18日,西岸金融城举行奠基仪式,提出实施“顶奢十字”和“跨江缆车”的构想,形成连接浦江两岸的新文化地标。

戴右儒

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