兰州牛肉面:如何“面”向全国,飘香世界?

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2024-07-09 10:40:19

  中新网兰州7月8日电 (史静静 高莹)兰州牛肉面以“一清二白三红四绿五黄”的特点香飘大江南北。如何更好串起产业链,“面”向全国,全产业链出海,飘香世界?

  8日,兰州举行牛肉拉面产业链供应链招商推介和兰州跨境电商高质量发展对接活动,共话兰州牛肉面高质量发展之旅。

  兰州市副市长靳芳致辞时介绍说,兰州是牛肉拉面的故乡。目前,兰州市有牛肉面馆1280余家,年销售额35亿元以上,本土牛肉面品牌企业在省外开店已达4300余家,年销售额130亿元以上。在60多个国家和地区开店600余家, 预包装企业达到26家,行业规模不断壮大、经营环境不断改善、品牌影响不断扩大。

  作为产业发展洼地,兰州牛肉面正在加速“出圈”。兰州文富众创食品产业园运营管理有限公司总经理郭力源说,该园区兰州预包装牛肉拉面超级工厂项目计划3年内产值达到百亿元,兰州牛肉拉面“百城万店”项目计划3年内在全国开两万家以上的牛肉面实体门店,配送供应链项目拟以“引进来,走出去”的模式,让兰州牛肉面预包装产品拥抱更大市场。

  兰州牛肉面香飘世界,海外推广必不可少。美中电商贸易协会执行会长王明明是第三次来到甘肃。她对兰州牛肉面“情有独钟”。如何让这张美食文化名片,打破地域限制,走出本土,走向美国,落地开花是她的梦想和计划。

  “把兰州牛肉面带到美国,不是简单的餐饮项目的推广,而是中美文化交流的一次创新尝试。这其中,包含了我们对外传播中国文化的使命和责任。当美国的消费者品尝到这一碗蕴含中国智慧的牛肉面,他们不仅可以感受到来自东方的美味,还可以通过美食了解和亲近我们深厚而悠远的文化。”王明明说。

  活动现场,54个项目集中签约,签约资金57.71亿元,涉及牛肉拉面拓展海外市场、预包装销售、牛羊肉定点屠宰等产业链供应链领域。

  此次活动由甘肃省商务厅、中国烹饪协会指导,兰州市人民政府、兰州市政协联合主办,兰州市商务局、永登县人民政府、兰州新区商务和文化旅游局承办。(完)

  近年来,作为中国最重要的文化元素之一,“春节时间”已成为世界各地民众“走近”中国、融入中国文化的契机,春节也早已变成一个属于中国、但不独属于中国的节日。随着英文春联、中西混搭年夜饭、“云端”拜年等“新年俗”层出不穷,春节也在以各种“形象”与四海文化碰撞、交融。

  江苏省杂技团勇于惠民开放的底气,来自节目的不断创新创作。2008年以来,该团创新把杂技艺术与诗词、舞蹈、戏剧等艺术相融合,先后创作了4部大型舞台剧、80多个小型节目。吴其凯认为,文艺院团一定要有自己的代表作品,只有打造出精品力作,才能创塑“建湖杂技”品牌,才能更好地活态化保护好、传承好、利用好、发展好“建湖杂技”这个非遗项目。

  此前,中国正式取消入境核酸检测和集中隔离,文旅部发布通知,宣布文旅行业8项疫情防控工作指南废止,再到下周即将正式实行的,试点恢复全国旅行社及在线旅游企业经营中国公民赴有关国家出境团队旅游和“机票+酒店”业务。这样一来,不光是个体旅客,更有团体效益的注入,多家旅行社已经蓄势待发,准备好新旅行产品等待久违的复苏。

  “原始社会利用火带来熟食和光明后,引发了人们对于火的崇拜,后来古人又开始崇拜天上的星星。所以说最古老的元宵节就是对火、星星这样发亮物的原始崇拜。”华东师范大学终身教授、上海市非遗保护工作专家委员会副主任陈勤建介绍,很早楚地民间就有了祭祀“太一天神”的习俗,具体表现为从正月十五日傍晚开始点灯到天明。

  刚开年,不少地方就拿出百米冲刺的拼劲儿,“抢人大赛”轰轰烈烈展开。现场招聘活动密集举办,不少企业还主动前往劳动力输出地“逆向招工”,专车、专列、包机成为各地吸引务工人员复工返岗的“标配”。

  据了解,去年6月地震发生后,为了给受灾村民提供温暖过冬的场地,当地政府对202林场的办公区和宿舍区进行改造,不仅把外墙粉刷一新,还对屋内进行改造,房间内墙面采用生态木墙板安装,顶面采用装饰石膏板吊顶。房间安装配有透明窗户、LED吸顶灯以及电视和网络插孔。在靠外的房间设置取暖炉,让受灾村民温暖过冬。门前还设有一间约3平方米的操作间,可用作厨房使用。去年9月,斯拉尔底村和二茶村共54户受灾村民撤离临时过渡安置点,陆续搬进“202林场集中过渡安置点”。

陈伟亚

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