香港艺术馆举办“寻香记”展览 联手上海展现中国芳香文化

来源: 新闻报刊
2024-06-29 10:31:36

  中新网香港6月27日电 (记者 韩星童)“寻香记──中国芳香文化艺术展”开幕典礼27日在香港艺术馆举行。是次展览精选了香港艺术馆和上海博物馆共160组珍藏,包括不少国家级文物,充分展现中国历代芳香文化的丰富内涵。

  据悉,是次展览由香港特区政府康乐及文化事务署(康文署)与上海博物馆联合主办,香港艺术馆及上海博物馆联合筹划。值得一提的是,这是香港艺术馆和上海博物馆继1983年的“上海博物馆珍藏中国青铜器”展览后再度合作。

  109组上海博物馆藏品及51组香港艺术馆珍品,涵盖新石器时期至二十世纪的陶瓷、竹刻、绘画、青铜器等不同品类。

  当中,来自上海博物馆的精选藏品,超过一半从未在中国内地以外展出。精选藏品包括两件首次在香港展出的国家一级文物——明代陈洪绶的《斜倚薰笼图》和南梁的 释慧影造释迦牟尼佛漆金石像,以及13组国家二级文物。

  香港特区政府文化体育及旅游局局长杨润雄在开幕典礼上致辞表示,这次展览以中国芳香文化为主题,是我国历史悠久的生活艺术,香港更曾是重要的香材贸易中转站。展览充分展现中国历代芳香文化的丰富内涵。

  他又说,今年香港特区政府成立了弘扬中华文化办公室,也举办首届“中华文化节”,通过多元的文化节目和活动,展现我国深厚的文化底蕴,提升市民的文化自信和国民身份认同感。每一年的“中华文化节”也会设定一个焦点城市,首届选定了上海。除了这次展览外,康文署还安排了上海京剧院和上海民族乐团的节目给大家欣赏。

  据悉,“寻香记──中国芳香文化艺术展”将于6月28日至10月16日在香港艺术馆向公众展出。(完)

  第四,馄饨(云吞)必须放入肉汤等汤料中食用,而水饺是出锅后蘸着醋食用的。当然,这里所说的馄饨皮与饺子皮的制作方法差异是现代的情况。

  与第一点相比,后者的可能性更大。其实,唐代的文人段公路在《北户录》“食目”的注中,引用了北齐颜之推的话:“今之馄饨,形如偃月,天下通食也。”“偃月”是半月形的意思,此处“馄饨”是半月形的记述。时代不同,“馄饨”曾有“乌冬(饂饨)”及现今的“云吞”两种意思。“乌冬(饂饨)”当然不是半月形的,“云吞”也不是半月形的,仅从形状上来考虑,颜之推所说的“馄饨”不是今天的“云吞”,而是饺子或是饺子形状的点心。

  他说,要坚持安全第一,精心组织调度,全力做好运力保障、运营安全、疫情防控、优质服务工作,让群众安全便捷、温馨美好出行。要合理规划城市交通,科学高效管理,创新经营模式,增加企业效益,不断提升保通保畅能力。要认真倾听群众反映和诉求,持续加强和改进工作,回应好民生期盼,让群众真正看到变化、见到行动、实实在在受益。

  建议相关人员继续坚持做好个人防护,保持规律作息、合理膳食、适量运动等健康生活方式;外出时应落实戴口罩、勤洗手等个人防护措施。已感染过新冠病毒的公众,也应继续做好个人防护,防范流感等其他呼吸道传染病感染。(总台央视记者 史迎春 刘婷玉)

  水饺、蒸饺、煎饺的皮都是用小麦粉作为材料,将水或盐水与小麦粉混合,揉捏制作成的。也有的地方用沸腾的热水与小麦粉混合,称为“烫面饺子”或“烫面蒸饺”。以前的小麦粉加工技术没有现在这么高,用热水揉捏,可以将皮擀得很薄。一般来说,水饺的皮要薄一些,蒸饺和煎饺的皮则要厚一些。

  “我们向很多新喜剧人都发出了邀请。”束焕说,他一直关注着脱口秀和新喜剧在国内的发展,《一年一度喜剧大赛》第一季录制时,他也坐在评委席上。

谢耀法

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