首批中央厨房推荐性国家标准发布 今年10月1日起实施

来源: 三联生活周刊
2024-07-09 20:00:36

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  首批中央厨房推荐性国 家标准发布

  包括建设要求、运营管理规范

  本报北京7月8日电 (记者林丽鹂)记者从国家市场监督管理总局(国家标准化管理委员会)获悉:由全国饮食服务业标准化技术委员会归口,中国饭店协会牵头制定的《中央厨房 建设要求》《中央厨房 运营管理规范》两项推荐性国家标准近日获批发布,10月1日起实施。这是首批中央厨房国家标准,标志着我国中央厨房从硬件到管理的双标准化将有据可依。

  这两项标准作为落实反食品浪费法的重要配套措施,将为中央厨房绿色化、集约化、智能化发展提供标准规范,进一步制止餐饮浪费,推动餐饮行业健康、高质量发展。

  丰富的交流活动、高规格的接待和偶然的“奇遇”被定格在照片里,也成为两岸孩子的美好回忆。首届“小天使”成功举办,这架“童”心相交的金桥也由此搭建起来。

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  此次会见,双方就中美经贸关系、中国扩大开放等议题交换了意见。王文涛称,去年11月,习近平主席在印尼巴厘岛与拜登总统举行会晤,为双边经贸关系确定基调、指明方向。中国商务部愿与美方相关部门一道,共同落实两国元首巴厘岛会晤达成的重要共识,按照相互尊重、和平共处、合作共赢的原则,求同存异,进行理性、务实、专业的沟通,推动合作,为双边关系注入积极动力。

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