福建漳州芗城:“鱼”见南山兆丰收

来源: 重庆华龙网
2024-06-16 16:39:48

向日葵官网污あれ異常性格だよ」と彼らは言った。それからみんなは彼のことをナチだとか突撃隊だとか呼ぶようになった。英格兰一向有着到大赛就掉链子的传统,纸面实力出众,但到世界杯、欧洲杯这样的比赛就是不行。不知道这一次能不能给球迷们带来惊喜,紧持到最后直到举起大力神杯。SknBRD-UKXM5FnlFMQ0iLqVWEvC-福建漳州芗城:“鱼”见南山兆丰收

  中新网漳州6月16日电 (林桂芬 蔡雅娟 曾晨)15日,“漳台共筑振兴路·‘鱼’见南山兆丰收”烹饪大赛在福建漳州芗城区石亭街道南山村火热开场,两岸厨师切磋技艺、共同进步,上演了一场“色、香、味”俱全的大比拼。

  此次比赛以鲈鱼为主料,每位厨师在80分钟内制作闽菜风味特色菜2款,由评委评分及现场观众投票,综合选出最佳美食。

  来自台湾高雄的陈慕义,现在在芗江酒店担任厨师,他表示,漳台美食文化一脉相承,无论是口味、食材、烹调等均有相似之处,这次活动加深两岸美食文化交流;目前在Space12任主厨的台胞林晨则认为,比赛为两岸厨师同行搭建了一个学习交流的平台,提升厨艺的同时,增进两岸同胞情谊。

  当天,厨师们各展所长,煎、炒、蒸、炸轮番上阵:两岸一家亲金丝鲈鱼、共圆中国梦芙蓉鲈鱼卷、四海升 平鲈鱼盏、片仔癀鲈鱼、闽南瓜果鱼……一道道“鱼”肴跃出水面,现场飘香四溢,让人垂涎欲滴。最终,中式烹调师杨子源拔得头筹,他特别设计的菜品“如意中华结”,蕴含着“两岸一家亲,共圆中国梦”的美好寓意。

  据悉,南山村2016年引进加州鲈鱼,现已形成鲈鱼特色产业模式。南山村党支部书记、村委会主任黄宝德介绍,现正值鲈鱼丰收期,这次比赛为南山鲈鱼拓宽了销路,增进两岸美食文化交流,促进乡村振兴,未来,南山村将不断推动鲈鱼养殖向第二、三产业拓展,驱动特色产业蓬勃发展。

  此次活动由漳州市委统战部、民建漳州市委会、漳州市台湾同胞联谊会、芗城区委统战部、芗城区农业农村局指导,石亭街道、民建芗城总支主办,南山村村委会、南山村乡贤促进会、漳州市餐饮烹饪行业协会、芗城区台湾同胞联谊会协办。

  近年来,芗城区深入实施“同心村”“爱乡爱企促发展,同心同行兴万村”等行动,推动乡村全面振兴。(完)

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