来源：中华粮网

　　新疆，是古老丝绸之路的核心地段，是世界四大古代文明的交汇之地。

　　在新疆，蓝天绿水、雪山冰川、森林峡谷、戈壁沙漠，构成了独特的地理地貌。

　　在新疆，全年日照时间超过2500小时，昼夜温差高达十几摄氏度，充足的日照和较大的温差，原生态无污染的自然禀赋孕育了绿色、健康、高品质的农作物。

　　虽然远离内地粮食主产区，长期以来，新疆依靠科技，调整结构，挖掘粮食生产潜力，稳步提高粮食综合生产能力，把新疆建设成为了我国粮食生产后备基地和战略接替区。

　　目前，全区粮食种植面积3330万亩，总产量1504万吨，人均粮食占有量高于全国平均水平，实现了粮食疆内平衡、略有结余的目标。部分粮食品种销往内地省区。

　　为深入推进农业供给侧结构性改革，全面落实总体国家安全观和国家粮食安全战略，2018年，新疆启动实施“优质粮食工程”，总投资55933万元，其中申请中央财政资金补助29624万元，企业自筹26309万元。“优质粮食工程”包括粮食产后服务体系、粮食质量安全检验监测体系建设和“中国好粮油”行动计划3个子项。

　　为了推进优质粮食工程建设，深入推进“新疆好粮油”行动计划，打造一批具有新疆地域特色、健康营养的“新疆好粮油”产品，让“新疆好粮油”走出新疆，走向全国，新疆自治区不断加大粮食区域品牌建设力度，通过注册商标、组建联盟、制定标准等措施，推进“新疆面粉”、“新疆油脂”等粮食区域品牌建设，瞄准疆内外中高端面粉消费市场，积极与内地省市开展粮食产销战略合作，宣传推介新疆特色粮油产品。

　　通过实施优质粮食工程，新疆已经建设84个粮食产后服务中心，51个粮食质量监测体系项目，确定了奇台县、伊宁市、沙湾县等11个“中国好粮油”示范县和22个“中国好粮油”示范企业。通过制定优质粮油标准，打造新疆公共品牌，提升了新疆粮油品牌的影响力和美誉度。

　　新疆好粮油骨干企业：

　　新疆天山面粉（集团）有限责任公司

　　新疆仓麦园有限责任公司

　　新疆盛康粮油有限公司

　　新疆喀春粮油有限公司

　　中粮八一面业（呼图壁）有限公司

　　新疆艾力努尔农业科技开发有限公司

　　新疆塔城储绿粮油集团面粉加工有限公司

　　新疆新天骏面粉有限公司

　　库尔勒孔雀河国家粮食储备有限公司

　　乌鲁木齐市中盛合商贸有限公司（西格尔）

　　新疆好面手食品有限公司

　　新疆庄子实业有限公司

　　沙湾县天宝绿色食品有限公司……

　　打响“新疆面粉”区域品牌

　　推进“新疆油脂”区域品牌建设

　　新疆小麦具有冰川雪水浇灌、天然绿色、生长周期长等生长特点，加工出来的面粉具有品质优良、口感筋道、营养健康等品质特色。新疆粮食主管部门结合新疆面粉优势，整合疆内面粉品牌资源，瞄准疆内外中高端面粉消费市场，由政府、行业协会、企业共同联手打造“新疆面粉”区域品牌，提高新疆面粉品牌溢价，带动整体产业链发展。

　　2019年以来，新疆粮食和物资储备局和新疆粮食行业协会以“五个一”行动为抓手，即：制定一套“新疆面粉”标准、开展一系列“新疆面粉”宣传推广活动、注册一个“新疆面粉”集体商标、组建一个“新疆面粉”产业联盟、召开一次“新疆面粉”商讨会，积极打造“新疆面粉”区域品牌。

　　目前，“新疆面粉”宣传片已在疆内主要机场、乌鲁木齐户外大屏不间断播放，“新疆面粉”标识已获国家商标局审核通过，新疆面粉产业联盟已组建完成，“新疆好粮油—小麦粉”团体标准已制定完成。

　　新疆粮食行业协会授权新疆面粉产业联盟相关企业使用“新疆面粉”标识，同时通过加强品牌监管、严格执行标准、加大宣传力度等措施，努力把“新疆面粉”区域品牌打造成新疆农产品的金字招牌。

　　据新疆自治区粮食和物资储备局初步统计，目前全疆有100余家规模以上面粉加工企业，数百个面粉品牌。其中比较知名的有天山、喀春、仓麦园等20余个品牌，每年向内地销售面粉30万吨左右。

　　除了新疆面粉，“新疆油脂”区域品牌也正在加强建设。秉承新疆日照时间长，昼夜温差大，有利于农作物营养沉淀的地缘特色，新疆油料生长环境污染少，雪水灌溉，由于气候干燥，黄曲霉素、呕吐毒素等有害毒素含量少，造就了新疆油脂的天然优势。新疆粮食主管部门决定通过注册商标、广泛宣传、制定标准、组建联盟等措施，聚合疆内油脂产品品牌，把新疆油脂打入内地中高端市场，提高“新疆油脂”品牌溢价，提升产品附加值，发挥新疆油脂资源优势，争取让新疆红花籽油、葵花籽油、亚麻籽油、核桃油、杏仁油等特色优质油脂走进千家万户。

　　扎实开展“中国好粮油”行动

　　取得了积极成效

　　新疆自治区粮食和物资储备局高度重视优质粮食工程，立足区位粮食资源优势，突出优势特色产品，通过实施区域品牌建设，全力推进粮油品种优质化，扎实开展“中国好粮油”行动，取得了积极成效。

　　支持发展订单农业，加快优质粮源基地建设。新疆自治区出台小麦收购贷款贴息政策，支持涉粮企业与农民合作社、种粮大户、 国营农场等签订小麦收购订单，推动优质小麦种植基地建设，保障了加工企业优质原料供应，使80余户涉粮企业受益。2019年，新疆天山面粉集团在全疆建立了20万亩优质小麦种植基地，新疆新天骏面粉企业与塔城市、额敏县种粮农民签订了10万亩小麦订单，塔城地区沙湾县天宝公司与农民合作社签订6万亩小麦订单。并逐步形成了“龙头企业+种植基地”“龙头企业+农村合作社+农民”的利益联结机制。

　　开展区域品牌建设，扩大品牌影响力。“新疆面粉”作为新疆自治区重点打造的区域品牌，通过“五个一”的行动抓手，全方位的品牌宣传推广，品牌价值力和影响力不断提高。目前，新疆拉条子粉、面包粉、饺子粉、麦芯粉、全麦粉……正通过产业化发展运作，销往全国20多个城市，“新疆面粉”在内地市场站稳脚跟。

　　立足特色主食，大力推进馕产业发展。认真贯彻落实自治区党委、人民政府关于推进馕产业发展的部署要求，委托新疆粮油产品质量监督检验站制定打馕专用粉标准，指导面粉加工企业围绕市场需求生产打馕专用粉，围绕新疆馕的历史、文化、现状、产业发展及脱贫攻坚战略等，拍摄制作了《新疆馕文化》宣传片，建立打馕实训基地、编撰打馕实训教材，为馕产业发展培训专业人才，依托新疆旅游大发展的契机和对口援疆优势，采用“旅游+馕”“互联网+馕”的销售模式，把馕作为特色休闲食品和旅游商品推向全国市场。

　　加强软课题研究，为粮食产业发展提供智力支撑。积极开展软课题研究，为推动“中国好粮油”行动、推进自治区粮食产业高质量发展提供决策参考和智力支持。目前，“新疆特色主食馕产业研究”和“新疆小麦收储制度改革风险防控和对策”两个项目完成评审，为新疆的优质小麦和馕产业发展提供了路线和方向。

　　习近平总书记说：“粮食也要打出品牌，这样价格好、效益好。”“十四五”时期，正是打造优质粮食工程升级版的关键期，是粮食产业高质量发展的攻坚期，新疆将继续深化区域品牌建设，继续秉持“绿色、优质、营养、健康”的好粮油理念，提升新疆好粮油品牌价值，增强粮食供给品质，拓展销售渠道，带动种粮农民增收、企业增效，使优质粮食工程真正成为兴粮之策、惠农之道、利民之举。

责任编辑：陈平