名酒研究所

　　足球飞过来的时候，用脚去挡，球会被弹开很远，如果顺着方向去卸力，球就能停在脚边，前者叫“表面解”，后者叫“杠杆解”。“杠杆解”指找到问题症结，以简驭繁地解题。

　　当前，消费需求疲软，白酒市场竞争愈演愈烈，如何携手商家解决“经营之题”，是整个行业关注所在。

　　中国入世首席谈判代表、博鳌亚洲论坛原秘书长龙永图，中国上市公司协会会长、中国企业改革与发展研究会首席专家宋志平，中国酒业协会理事长宋书玉，中国科学院院士江雷，五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦，五粮液股份公司党委副书记、副董事长、总经理蒋文格，五粮液股份公司党委委员、副总经理蒋佳，五粮液集团公司党委委员、宜宾市商业银行党委副书记蒋琳，五粮液股份公司技术总顾问赵东等领导嘉宾出席活动，来自全国各地的200多位商家共同见证了这一“经典”时刻。

　　名酒之上，重新定义“顶级好酒”

　　今年年初，京东超市联合中国酒业协会发布《2024年陈年老酒消费趋势报告》。报告指出：近年来，具有社交、收藏和投资属性的老酒受到越来越多人的青睐，陈年老酒更适合进入重要聚餐场景，中青年高净值人群是消费核心力量，未来五年，老酒市场规模将突破1500亿元……

　　种种迹象表明， 名酒之上的需求，唯有老酒能够解题。

　　酿造一瓶美酒，时间是最奢华的成本。五粮液拥有白酒行业唯一现存的、最早的、规模最大，且迄今为止保存结构最完整、古法酿酒技艺传承最连续、使用时间最长的活态古窖池群，这些活态古窖池群传承七百余年，保证了经典五粮液系列的极致品质。

　　在这基础上，经典五粮液系列分别精选传统陶坛陈酿10年、20年、30年、50年以上的基酒，再经过国家级大师的精心勾调，使得产品品质、口感更上一层楼。

　　同时，赓续“梅瓶”风格，细节上更为考究，经典五粮液系列穿越时空而来，凝聚了人生的味道，收藏了记忆的美好，是承载着家国记忆与民族精神的超高端佳品。据悉，因产量稀缺，经典五粮液全系列产品将采取战略市场、重点市场、一般市场分级限量投放。

　　▲经典五粮液10

　　“年份”代表时间价值，“稀缺”代表尊贵价值，“情怀”代表情绪价值，“三大价值”造就了经典五粮液系列的独一无二，重新定义了“顶级好酒”的价值表达，解题了是人们美好生活需要的诉求。

　　▲中国酒业协会理事长宋书玉

　　活动现场，宋书玉对经典五粮液进行了高度评价。他认为，经典五粮液是五粮液追求极致传统与现代，极致五粮精华，极致五行平衡，极致恰到好处，极致价值表达的经典之作。

　　营销创新，实现厂商互利互赢

　　当下，酒类产业处于存量竞争时代，进入了强集中、强分化的深度调整阶段。反映在市场层面，酒类产业在渠道端、市场端、流通端面临着库存、价格和预期三大困局。因此，商家对于一款产品的期待，不仅仅在于其能满足消费需求，还在于获取足够的经营利润。

　　名酒研究所在经典五粮液战略发布会现场了解到，为了真正帮助商家解决库存之困、利润之困、信心之困，经典五粮液全系产品将进行运营模式创新。

　　在新的运营模式中，经典五粮液全系产品将通过全国平台，以团购直销为核心，围绕产品、渠道、推广、资源、组织等方面开展营销工作，最终构建起长期可持续、合作共赢的商家联盟体。

　　▲五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦

　　“历时三年，经典五粮液在核心消费圈层已经建立起品质认同和超高端品牌形象。”五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦表示，经典五粮液是五粮液“1+3”产品矩阵中的重要一环，是五粮液年份酒系列的核心支撑，定位于超高端战略性单品。公司推出经典五粮液全系产品，既是基于前期市场培育的乘势而上之举，更是基于消费新需求新变化的应势而动之为，经典五粮液有更强大的品牌引领、有更坚实的品质保障、有更有力的市场支撑。

　　不难看出，以经典五粮液全系产品为抓手，五粮液不仅让商家利润收益更稳定，还为新周期下的厂商命运共同体做出了前瞻性、示范性的探索。

　　借力打力，拓疆超高端赛道

　　2023年，20家上市白酒企业共计实现营收4055亿元、净利润1554亿元，同比增长16.1%、18.5%。对比来看，白酒行业2023年总销售额和总利润分别为7563亿元、2328亿元，同比增长9.7%、7.5%，上市酒企继续领跑行业。

　　与此同时，排名前五的上市酒企共计营收3263亿元，占比白酒板块80.5%，2022年，这两项数据则分别为2795亿元与80%，白酒市场结构化增长和存量竞争的格局愈发明显，行业继续呈现挤压式增长态势。

　　由此可见，现有赛道已经足够拥挤，白酒行业要想解题新周期，就要向新赛道要效益。其中，超高端市场是提升白酒“续航能力”最好的赛道。

　　经典五粮液全系产品战略性发布，是五粮液主品牌提升品牌价值的一次延伸，更是大单品冲刺更高价位的开创式破冰。

　　名酒研究所获悉，经典五粮液全系产品定价2000+以上，逐步形成价位梯次布局的结构，为各价位段树立了价值坐标，打开了白酒向更高端空间进军的可能。

　　“经典五粮液本身就是超高端市场的一款经典产品，此次发布的经典五粮液全系产品，可以说是站在‘巨人的肩膀上’，借力打力，打出了白酒更广阔的发展空间。”来自西安的商家彭先生表示，当下白酒供给端与渠道端内卷加剧，常规价位段的竞争已趋于饱和，经典五粮液跳出“价格红海”，对白酒行业开拓新市场起到了战略性的引领作用。

　　前几天，中国酒业协会官方发声“中国名酒的‘黄金20年’才刚刚开始”，其表示，名酒的产量和销量可能不足白酒整体产销量的5%，远远不能满足全国人民对美好生活向往的需求。对于头部名酒企业来说，其供给不仅在过去是稀缺的，现在也是稀缺的，未来相当长一段时期里，依然会是稀缺的。

　　从这个角度看，以高度的稀缺性、价值感、尊崇感，树立经典五粮液超高端品牌形象，进一步深化经典五粮液在高端消费圈层中的情感连接与品牌忠诚度，也为白酒商家开辟共享品牌成长红利、共铸市场辉煌的新路径。

　　产品重新列阵、渠道结构调整、品牌塑造优化、资源整合投入、营销组织创新这一套“组合拳”打下来，经典五粮液可以说是以简驭繁，给出了厂商穿越新周期的“杠杆解”。

责任编辑：梁斌 SF055