蜜臀久久棈精品久久久久久噜噜,同事性爱故事-m0eqLlZqFZGGi6-范世凯：面对存量竞争的白酒产业，金沙决心用这招破局。
1月11日，金沙酒业2024年品牌战略发布会暨渠道伙伴大会在广州举行，华润啤酒（控股）有限公司副总裁、金沙酒业总经理范世凯出席并演讲。
范世凯指出，从宏观来看，白酒行业近年来的发展呈现“X曲线”，2017年是关键节点。自2017年后，白酒市场销量开始不断下降。但行业营收规模自2018年之后持续增长。
“这意味着消费人群的消费行为、习惯变化，也就是喝白酒的人群在减少，喝的量在减少，但是喝酒的品质要求变了，档次在提高，所以销售额不断在提高”，范世凯解释称。
他强调，目前的白酒市场处于存量竞争、存量博弈，“你再想有行业整体规模的增量看来不大可能，目前看不大现实”。
此外，白酒行业的结构性分化也越来越明显。“有一些企业快速增长，有一些品牌快速增长，结构性分化呈现的是向品牌集中，向高品质产品集中，这个分化越来越明显”。
在范世凯看来，行业分化背后有一些推动力量。一是销量下降推动了行业变革。二是消费升级，消费者对产品品质的要求在提升。三是行业的政策、资本的推动带来了行业变革。
范世凯表示，白酒企业必须适应消费者需求的变化、行为的变化，不断地提高品质、做品牌。
而从微观来看，也出现了三个发展趋势，范世凯指出，第一个趋势是人群年轻化。“从行业协会分析的数据看，20到30岁喝白酒的人群比例在增加，30岁以后的人群结构在下降。另外，女性白酒消费的比例在增加，到现在已经增加到23%，比较明显”。
第三个趋势是全产业的数字化。“大家可能感受到的是营销方面，我们都在搞数字化营销，同时营销体系也在数字化管理，实际上，供应链端也在快速地发展数字化，进行数字化赋能”，范世凯说，无论是在管理上还是在智能制造上，都在快速向数字化方向发展，呈现出白酒产业链的全链条数字化赋能趋势。
金沙酒业如何应对上述趋势变化呢？范世凯提出“三大发展战略”：啤白赋能战略、产区战略和品类战略。
谈及啤白赋能战略，范世凯透露，2024年一开年，华润啤酒就于1月3日在海口召开了“啤白双赋能战略专题研讨会”，这也是华润啤酒董事长侯孝海今年组织的第一个研讨会。在研讨会上，侯孝海总结了“啤白双赋能”的“一二三四五”——一个公司、两种模式、三轮驱动、四个基础、五大模块。
他介绍说：一个公司是指一个目标、一个战略、一个组织、一个文化，保持一个基本的逻辑统一。“我们一方面是白酒，一方面是啤酒，但是作为整体，要实现目标战略的统一、组织文化的统一”。
两个模式是指啤酒 、白酒协同加互补。两个业务板块的协同，加上能力资源的互补。
三轮驱动是指华润啤酒、华润雪花、华润酒业三者之间的关系。其中，华润啤酒是“顶层结构”，下面的“华润雪花”是啤酒板块，“华润酒业”是白酒板块，两大业务板块进行三轮驱动。华润啤酒进行顶层设计、组织管理推动。“华润酒业提出赋能的需求，华润雪花目前主要为白酒赋能，这样形成三轮驱动的模式。再往后走也会有白酒给啤酒的一部分赋能”。
四个基础分别是，第一，华润啤酒发展30年的经验。第二，人才、渠道、网络等资源。第三，管理机制。真正赋能最重要的是组织能力，靠的是管理机制。第四，上市公司平台，华润啤酒是香港上市公司，有很多资源和机制，这给后续发展提供了很大的腾挪空间。
五大模块是指在五个方面赋能，第一，为组织和人才赋能。第二，为品牌和销售管理赋能。“我们在啤酒销售过程当中积累了品牌建设和销售管理的一整套经验，如何在白酒发展上去赋能，这是我们的课题”。第三，在供应链和智能制造管理方面赋能。未来要积极探索研究，稳妥推进智能化制造，为提高产品品质、稳定产品品质、发展产品品质赋能。第四，在科技创新和数字化发展方面进行赋能。第五，在财税、法律和风险防控方面赋能，其中，知识产权保护是非常重点的事情。
谈及产区战略。范世凯指出，金沙产区作为赤水河上游、贵州三大核心产区之一，生态环境和原料是最重要的优势。因此，金沙酒业的发展就要充分发挥这两个优势，最终落脚点落就在品质上。同时，要想发展产区，就要靠头部品牌的发展。
“金沙产区当仁不让的就是金沙酒业，我们希望通过金沙酒业的发展，充分扩大金沙产区的影响力，从而带动金沙产区的发展，这也是我们的历史使命”，范世凯说，公司会在环境保护、产区保护，上下游行业带动上做出更多努力。
他解释说，第一，醇柔是酱香高品质的代表，酱香醇正、入口柔顺，喝起来感觉非常好。
第二，金沙酒业具有先天优势。一是因为金沙产区地理位置很独特性，“水土气粮微”等多种因素最终落到微生物菌群和原料特点上，当然金沙传承、坚守的大曲酱香回沙酿造工艺也非常重要。“刚刚在酒协的技术论证上通过了‘国内领先’，金沙酒产品的特点具有打造醇柔酱香风格产品的独特优势”。
第三，消费者喜欢醇柔风格的酒，而不是暴烈的、喝起来很刺激的。“消费者喜欢，为什么我们不满足他呢？”，范世凯说。
“金沙酒业要开启醇柔酱香新世界，我们作为醇柔酱香的开拓者，未来就要打造成醇柔酱香的领导者，这是我们的战略”。
谈及上述三大战略的落地，范世凯强调，第一要做好产品。第二要做好品牌内容和文化内涵，做好消费者培育。第三要全渠道发展。第四要全面推动数字化赋能。
“2023年整个行业困难很多，我们预计今年、明年也不会好到哪儿去，这种情况下我们凭什么要发展？如何发展？靠什么竞争？”，范世凯强调，一定要在产品、品牌、销售管理三个方面打造核心竞争力。
“这就是我们发展的战略”，他说。
责任编辑：梁斌 SF055
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