吉林锅包肉香味不散引客流连

来源: 南方周末
2024-07-08 01:20:53

  中新网吉林7月7日电 题:吉林锅包肉香味不散引客流连

  中新网记者 苍雁 石洪宇

  8岁的孙承泽和妈妈排了很久的队,终于吃到了“金牌”锅包肉。在他们身后,还有百余位食客排队等候打卡。

  “滋啦”一声,裹着面粉的肉片下入油锅。热油翻滚,孙志刚娴熟地掌控着火候,三炸三起之后,肉香随即四散开来。

  这几天,孙志刚每天都会制作100多斤锅包肉,免费赠送给市民和游客。在吉林市举办的世界锅包肉大赛 已过去数日,但其产生的热度仍未消退。

  据吉林市商务局统计,自宣布举办世界锅包肉大赛以来,当地掀起锅包肉消费热潮,全市锅包肉20天累计销量达56万份。10条美食街日均客流量近2万人,营业额实现288.5万元。

  孙志刚是这次锅包肉大赛的金牌获得者之一,食客称其为“金牌大厨”。他每天烹制的1000多份锅包肉免费发放,专门为食客“解馋”。

  打造网红厨师、本地网红美食博主和锅包肉周边网红产品,这是当地针对锅包肉打出的一套“组合拳”。孙志刚边制作边直播,粉丝数量也在疯涨。

  继淄博烧烤、天水麻辣烫等美食爆火之后,“听起来有趣、看起来鲜亮、闻上去酸甜、吃起来可口、想起来回味”的锅包肉也跃升为“顶流”,拉动地方旅游“大市场”。

  记者获悉,吉林市官方也对锅包肉产业发展有了长远规划,欲打造“世界锅包肉之都”,同时挖掘以锅包肉为主线的东北菜和吉菜的发展历史和文化,建“吉菜博物馆”。

  官方介绍,吉林市将整合以锅包肉为核心的产业链条资源,从制作标准、食材加工、技术开发、营销推广等多个角度形成体系化发展格局,大力发展锅包肉预制菜产业,延伸下游产业链条。

  推出“锅包肉CP”、锅包肉美食之旅、绘制锅包肉美食地图、宠溺“吃货”行动等一系举措,使锅包肉“流量”变“留量”。

  62岁的许国生是锅包肉的“铁粉”,他带着孙子免费品尝了两份后,还准备去餐馆里大快朵颐。“锅包肉是东北的‘硬菜’,最近特别爱吃这个味儿。”许国生说,家庭宴会、年夜饭,锅包肉都是必选菜。

  “排了一个多小时,终于轮到我了。”孙承泽兴奋地接过“金牌”锅包肉,迫不及待吃上一口。“就是这个味!”(完)

  对于新能源汽车市场的竞争局势,穆峰认为:“我们的友商通过新能源开创了巨大的蓝海市场,根据市场的规律,蓝海是暂时的,红海是最终的。当市场非常具有诱惑力的时候,大家一定会用最短的时间进入这个市场参与竞争,我们认为这是好事,对我们的产业健康发展也是好事。”

  2023年厦门市初中毕业升学考试体育与健康技能测试<strong>取消必考类(中长跑、游泳)项目测试,相应成绩按满分15分计入学生体育中考成绩</strong>,抽考类及抽选考类项目按照市教育局于2022年11月9日公布结果执行,具体实施细则另行通知。

  据《联合早报》报道,此次随同李显龙总理访华的有总理夫人何晶、新加坡外交部长维文、贸工部长颜金勇、卫生部长王乙康、国家发展部兼外交部高级政务部长沈颖、卫生部兼律政部高级政务次长拉哈尤,以及总理公署、外交部和贸工部的官员。

  而在造车领域,包括小米汽车在内的跨界造车甚至尚未实现量产。小米汽车计划在2024年上半年量产首款车型,目标为“争取15到20年进入世界前五”。不过,不同于多数造车新势力对于融资的渴望,得益于多年积累,小米造车似乎并不缺钱,小米汽车计划10年投资100亿美元,首期投资100亿元人民币。小米创始人雷军近日表示:“2023年小米汽车等新业务预计费用投入将达到75亿到80亿元。”雷军解释,“汽车是百年赛道,只要看好汽车赛道,任何时候都不晚。”

  全国乘用车市场信息联席会(下称“乘联会”)数据显示,过去的一年新能源乘用车批发649.8万辆,同比增长96.3%,市场渗透率达到27.6%,较2021年提升12.6个百分点。也就是说,过去一年每卖出4辆车就有1辆是新能源汽车。

  威马曾经有多威风?从2017年2月至2022年3月,威马汽车历经12轮融资,在2020年完成号称造车新势力史上最大的单轮融资,为100亿元。作为造车新势力代表之一,威马至今仍极度依赖外部融资。招股书显示,截至2021年末其流动总负债已高达94.77亿元,公司所持有的现金及现金等价物却只有41.56亿元。过去一年,大环境下行、原材料涨价叠加疫情的影响,威马的现金流更加紧张。

王士豪

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