主动求操在线阅读日曜日の朝の都電には三人づれのおばあさんしか乗っていなかった。僕が乗るとおばあさんたちは僕の顔と僕の手にした水仙の花を見比べた。ひとりのおばあさんは僕の顔を見てにっこりと笑った。僕のにっこりとしたそしていちばんうしろの席に座りc窓のすぐそとを通りすぎていく古い家並みを眺めていた。電車は家々の軒先のきさきすれすれのところを走っていた。ある家の物干しにはトマトの鉢植はちうえが十個もならびcその横で大きな黒猫がひなたぼっこをしていた。小さな子供が庭でしゃぼん玉をとばしているのも見えた。どこかからいしだあゆみの唄が聴こえた。カレーの匂いさえ漂っていた。電車はそんな親密な裏町を縫うようにすると走っていった。途中の駅で何人か客がこりこんできたがc三人のおばあさんたちは飽きもせず何かについて熱心に頭をつき合わせて話しつづけていた。　　女子3000米比赛中，中国队的何巫呷以9分03秒43的成绩摘得银牌，哈萨克斯坦选手基普基鲁伊以9分01秒98获得冠军。男子铅球比赛中，中国队的陈小冬以18米85收获铜牌，两名印度选手包揽冠、亚军。wJYA4-Cpc56Yp2BmxdyBM-上市旺季大闸蟹突现“价格腰斩”：零售价1只最低7元

　　处于上市旺季的大闸蟹，突然出现“价格腰斩”：“10元档”居多，零售价1只最低只要7元

　　大闸蟹价格走低 如何推动产业更好发展

　　阅读提示

　　近段时间来，处于上市旺季的大闸蟹，突然因为“价格腰斩”的话题冲上微博、抖音、小红书等多个社交平台热门话题榜，重庆、武汉、广州等多地大闸蟹“价格触及历史低点”。

　　“家里老小都喜欢吃，最近常来买几只加个菜。”11月12日，家住重庆黄泥磅的吉女士对记者说，“刚上市的时候，1只动辄三四十元，现在便宜了一半，这两天比上周又跌了六七元。”

　　货源充足，应是价格回落的主要原因。记者在重庆市场看到，大闸蟹来自“五湖四海”，除了江苏和湖北两个大产区以外，福建、湖南等产区的也不少，还有大量本地养殖蟹，货架上数十种不同产区大闸蟹同时“打擂台”。

　　几家欢乐几家愁

　　11月11日上午，记者在重庆颇具规模的三亚湾海鲜市场看到，每家水产店大闸蟹专区都明码标价，“10元档”居多。“现在正是吃蟹的时候，产区会抓住这一个月尽快出货，导致价格下降。”做水产生意的刘宏明说，以母蟹为例，2两重规格的降价差不多一半，零售价最低只要7元一只。

　　“确实比前阵子要便宜些，看嘛，我买了几十只。”一位刚刚购买完大闸蟹的顾客笑着对记者说，“这次一定要抓住机会，好好享受一顿螃蟹大餐！”

　　中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国大闸蟹市场深度全景调研及投资前景分析报告》显示，2021年全国河蟹养殖面积800万亩，养殖总产量80.83万吨，2022年全国大闸蟹产量78.22万吨，需求量77.69万吨。

　　该报告预测，相比于去年冰冻、高温等不利天气，今年各螃蟹养殖地风调雨顺、气候适宜，大闸蟹迎来了近三年产量峰值，今年的产量应在80万吨以上，产值应在350亿元左右。天眼查数据显示，全国现有大闸蟹相关企业8000余家。其中今年1~10月新增注册企业560家，与2022年同比上涨34.3%。

　　在我国众多美食中，阳澄湖大闸蟹可谓是一颗璀璨的明珠，被誉为“国之瑰宝”。苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会新闻办主任姚水生称，今年阳澄湖大闸蟹总产量预计在1.1万吨，较去年增加1600吨。

　　近年来，各级政府高度重视农业产业的发展，加大对螃蟹产业的扶持力度。政策扶持、资金补贴等措施，使得螃蟹养殖业迅速发展，市场竞争力增强。这些因素也导致了螃蟹价格走低。

　　“当前食用农产品价格一直没有出现上涨，表现同比明显下滑，大闸蟹价格下滑就不可避免了。” 北京东方艾格农业咨询高级分析师马文峰说，消费能力不足也是今年大闸蟹降价的重要原因。

　　“未来市场会稳步复苏，但可能时间会慢一些。”中国食品产业分析师朱丹蓬说，今年市场供需关系发生很大改变，大闸蟹普遍进入价格跳水的周期，但优质大闸蟹的刚需度还是客观存在的。

　　“小”螃蟹成就“大”产业

　　10月底，中国第五届“名蟹大赛”在江苏举行，山东东营市黄河口大闸蟹，继续蝉联“中国十大名蟹”称号。而今，这只跨过了1800公里的大闸蟹，在重庆酉阳桃花源连起了“山与海”的致富路。

　　“这只已经有200克左右了，味道肯定巴适！”11月10日，在酉阳黑水镇大闸蟹养殖基地，大涵村党支部书记石磊熟练地拎起一只蜕壳5次的大闸蟹说，作为最早探索 “东蟹西引”的小山村，大闸蟹已经成为村民增收的主要来

　　“东蟹西引、稻蟹共生”的生态循环农业，如今在酉阳县越来越多的乡镇落地开花，成为东西部协作一张闪亮的名片。今年，酉阳县15个大闸蟹基地预计收获100万只大闸蟹，总收益可达2000万元，直接惠及农户2023户6154人。

　　“产业振兴需立足产业基础和资源禀赋，我们通过考察论证发现，酉阳桃花源水资源丰富，而且水温适宜，十分适合大闸蟹生长。”东营市河口区委常委、酉阳县政府党组成员(挂职)刘斌说，在“鲁渝合作”中确定了“政府搭台、市场运作、农民主体、企业参与”的“东蟹西引”产业帮扶路径。

　　据了解，黄河口大闸蟹产业早已不再仅限于养殖到销售单一链条，东营市引进一线技术管理人员，聘请高校国内权威专家为高级顾问，打造“稻乡蟹缘”示范片区实现一地两用，开展“科研、养殖、加工、电商、旅游”为一体的产学研活动，把群众纳入大闸蟹产业发展全链条。去年群众人均收入超过3.6万元，实现了盐碱地变身“金饭碗”、毛螃蟹成为“富民蟹”的华丽转身。

　　事实上，地处内陆的重庆，年产大闸蟹超过200万吨，养殖户遍及20多个区县，大多产品输入北上广深。今年5月1日起，“酉阳桃花源高山大闸蟹”宣传片惊艳亮相北京地铁，将滚动播出180天。

　　推动产业高质量发展

　　京东消费及产业发展研究院联合京东超市发布的《2023中秋消费观察》显示，今年10月以来阳澄湖大闸蟹搜索量超过500万次，宿迁霸王蟹、兴化大闸蟹、盘锦河蟹的搜索量同比大幅增长，其中宿迁霸王蟹增幅达407%，国人对这道美味大餐的喜爱可见一斑。

　　大闸蟹一直以来都是中国人喜爱的美食之一，但随着生活方式和饮食习惯的变化，人们的需求也在悄然改变。尤其是年轻一代，更加偏向于健康和多样化的饮食选择，而不是传统的大餐。为此，在产蟹大市江苏靖江，仅蟹黄汤包一项，当地就有1900余家餐饮企业参与，蟹黄、蟹肉的用量每年超过120吨，产值超10亿元，带动了上万人就业。

　　“我们的工厂和门店一年大概要用100多万斤的螃蟹，每天大概在3000斤。”江苏靖江食品公司总经理孙华靖说，在全市大闸蟹的产业链中，当地餐饮企业是蟹农最主要的客源，企业根据需求从蟹农手中买来螃蟹，加工成汤包、熟醉蟹、清蒸蟹等各种美食。

　　“过去20余年，大闸蟹行业经过了品质和品牌两次成功的升级，影响深远，行业的第三次变革已经箭在弦上。”苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会创始会长杨维龙说，今年 8 月到 10 月，苏州大闸蟹产业带商家加速入驻抖音电商，商家数比去年同期增长超 200%，订单量也同比翻倍增长。

　　阳澄湖大闸蟹的崛起，成就了一个享誉至今的 “金字招牌”，只要是来自阳澄湖的大闸蟹就能卖上好价钱。但也正是因为这块金字招牌成为价格的保证，仿冒阳澄湖大闸蟹的乱象始终层出不穷。

　　线上电商平台一些缺斤短两、虚假宣传，蟹卡乱象等，也在一定程度影响消费者的购买欲望。“蟹卡也好，电商也好，这一块‘挂羊头卖狗肉’、高价低质、以次充好乱象太多，会影响到一部分人对于大闸蟹的消费欲望，以及消费的信心。”朱丹蓬称。

　　记者注意到，在今年规范大闸蟹市场的诸多举措中，阳澄湖推出的“数字溯源蟹”格外吸睛。据悉，其旨在通过AI、区块链技术解决实际难题，为传统品牌IP注入数字文化内涵，助力数字经济与实体产业融合发展。

　　今年7月，大闸蟹行业首个供应服务质量团体标准——《农产品供应服务质量要求——大闸蟹》发布，建立了从源头到养殖、从产品到深加工、从物流到服务的数字化农业全链条监管体系。中国标准化研究院消费品安全与质量感知实验室主任刘霞称，此次团体标准的发布，不仅填补了大闸蟹行业在供应服务标准上的空白，更能有效推动大闸蟹产品供应服务的规范、有序，引领产业高质量发展，优化行业营商环境。

　　蟹状元是大闸蟹行业统一标准化的牵头者，该公司董事长高超表示：此举不仅有助于规范企业生产经营秩序，还能够进一步推动大闸蟹行业产业高质量发展，以硬核实力持续打造民族品牌和国货名片。