本报讯(记者何蕊)无添加剂、高蛋白、低脂肪……近日，一款大豆冰激凌登上中国农大食堂的餐柜，上架后立马成为爆款，售卖高峰期需排队一小时。这款冰激凌是农大食品学院教授郭顺堂带领学生团队研发的。
这款冰激凌配料表很特别，脂肪含量比普通冰激凌的一半还要低。“原料上，我们优选来自黑龙江绥化的精品大豆，制成豆粉保存营养不流失，便于储存。”郭顺堂揭秘，团队利用植物性成分替代动物性成分，让冰激凌的口感更细腻。“做冰激凌最重要的问题就是乳化，常规产品通常需要添加奶油，如果乳化不好，油和蛋白是分离的。”他说，大豆蛋白容易乳化，相当于增加了天然稳定剂。郭顺堂团队还突破了豆奶的异味问题，“大豆在加工过程中要去除腥味但不能摒弃豆香味。”
目前，农大食堂售卖 的大豆冰激凌有黄豆和黑豆两种口味，售价不超过5元。郭顺堂介绍，“大豆奶酪也正在开发中，已经有厂家来寻求合作了。”未来大豆冰激凌还会推出可可、抹茶等口味，并有望走出校门，走向市场。(北京晚报)
近年来，部分地区有关干部着装的标准或通报发出之后，舆论中，不少网友认为对机关干部工作期间仪容仪表规范，确有必要，但是也有声音担心将着装问题“上纲上线”，过度问责。
有数据显示，2021年，三大创新中药通心络胶囊、参松养心胶囊、芪苈强心胶囊在公立医疗市场中成药心血管疾病内服用药排名中，分别位列第2名、第4名和第9名。连花清瘟在公立医疗市场中成药感冒药销售排名位列第1名。以岭药业国贸中心总经理孙学非介绍：“截至目前，连花清瘟胶囊、通心络胶囊等创新中药已累计在全球30余个国家和地区注册上市，有力地推动了中医药产业化、国际化进程。”
此前《狂飙》热播期间，脱口秀演员徐志胜就曾发文感叹：“看完狂飙之前不看微博了，热搜怎么老剧透啊？”可见《狂飙》相关内容在热搜榜单上出现的频率，在剧集完结之后，网友对其“大事小情”的关注、讨论和“剧透”更是达到了高潮。
中医药实现创新突破的关键是理论原创，以岭药业在院士科研团队的引领下找准中医络病理论创新的关键点持续发力。经过长期潜心研究，在中医发展史上首次形成系统络病理论，构建起“络病证治”体系，被称为中医络病理论发展的第四个里程碑。成为公司独有的科技核心竞争力，成为差异化竞争的核心要素。“络病理论及其应用研究”获2006年度国家科技进步二等奖，理论研究的突破提高了临床上疑难病的防治水平。
面对这个经济恢复的重要窗口期，多地政府开启“拼经济”模式，支持民营经济发展成为重中之重。
<strong>琼州海峡等海域有大雾</strong>
张雅正
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