一边下奶一边吃面膜「まさか」と僕は言った。「あさっての三時二十分に東京駅に迎えに行きます」　　打边炉(也称“打甂炉”)是广东人对涮火锅的说法。根据《广州语本字》解释，因置炉于人的左右，人守在炉边，将食物边涮边吃，便有了“打边炉”一说。8GaWWR9-oedaoxrHoL3Nh6YefI-6月蛋价走低后再现反弹，西南蛋价较上月同期环比下跌5.00%。

　　导语：6月全国蛋价弱势走低后再现反弹，月内处于梅雨季节，但当前终端及食品企业需求有所好转，月内蛋价表现强于市场预期。截止到6月27日，全国主产区鸡蛋月均价格为3.80元/斤，较上月同期上涨了0.02元/斤，涨幅为0.53%，当前西南蛋价走势与全国走势较为一致，但西南鸡蛋均价较上月同期环比下跌5.00%。

　　2月西南地区价格表现

　　2月西南蛋价先跌后涨，价格重心较上月跌幅偏小。据Mysteel农产品数据统计，截止到6月27日，西南鸡蛋均价为3.98元/斤，较月初下跌5.32%。本月处于南方梅雨季节，月初蛋价相对高位，各环节心态谨慎，为降低霉变风险多积极清理库存，蛋价上半月呈现季节性下滑走势，月尾期，随着部分冷库抄底入库，市场压力有所缓解，同时食品厂补货需求增加，蛋价再现强势反弹，整体月内蛋价下跌不及市场预期。数据来源：钢联数据供需压力缓解，蛋价下跌压力偏小供应方面，从2024年2月份补栏的数据来看，2月西南鸡苗销量环比略降，新开产蛋鸡增量减少，而淘汰鸡方面，本月节中老鸡出栏较少，部分养殖端适量淘汰产蛋率低下的老鸡，部分有延淘惜售情绪，但整体淘鸡量偏低，结合新开产蛋鸡以及淘汰鸡两方来看，6月份西南在产蛋鸡存栏量小幅增长，但高温天气抑制蛋重，同时月底部分冷库抄底入库，缓解了供应端的部分压力；需求方面，本月处于季节性需求淡季，下游多维持低位库存，需求减量，而月末随着情绪好转，需求有增加，供应压力有所缓解，蛋价下跌压力偏小。

　　月内西南库存压力降低从西南各地库存情况来看，西南养殖环节、贸易环节库存压力均有所增加，截止到6月27日，西南地区生产环节库存多维持在1-2天，流通环节库存多维持在0-1天，其中生产环节平均库存天数为1.13天，较上月同期增加了0.38天，流通环节平均库存天数为1.13天，较上月同期增加了0.25天。月内受梅雨季节天气影响，各环节情绪偏谨慎，加之当前学校即将放假，各环节多维持低位库存。后市预测：短期价格或继续推涨，7月价格或震荡上涨。综合来看，短线西南市场供应压力一般，外围产区有推涨情绪，加之食品企业以及终端需求略有好转，短线价格或继续跟随产区上行；7月受学生放假影响，需求面转弱后或再度转强，价格或呈现季节性上涨。

　　供需压力缓解，蛋价下跌压力偏小

　　供应方面，从2024年2月份补栏的数据来看，2月西南鸡苗销量环比略降，新开产蛋鸡增量减少，而淘汰鸡方面，本月节中老鸡出栏较少，部分养殖端适量淘汰产蛋率低下的老鸡，部分有延淘惜售情绪，但整体淘鸡量偏低，结合新开产蛋鸡以及淘汰鸡两方来看，6月份西南在产蛋鸡存栏量小幅增长，但高温天气抑制蛋重，同时月底部分冷库抄底入库，缓解了供应端的部分压力；需求方面，本月处于季节性需求淡季，下游多维持低位库存，需求减量，而月末随着情绪好转，需求有增加，供应压力有所缓解，蛋价下跌压力偏小。

　　月内西南库存压力降低

　　从西南各地库存情况来看，西南养殖环节、贸易环节库存压力均有所增加，截止到6月27日，西南地区生产环节库存多维持在1-2天，流通环节库存多维持在0-1天，其中生产环节平均库存天数为1.13天，较上月同期增加了0.38天，流通环节平均库存天数为1.13天，较上月同期增加了0.25天。月内受梅雨季节天气影响，各环节情绪偏谨慎，加之当前学校即将放假，各环节多维持低位库存。

　　综合来看，短线西南市场供应压力一般，外围产区有推涨情绪，加之食品企业以及终端需求略有好转，短线价格或继续跟随产区上行；7月受学生放假影响，需求面转弱后或再度转强，价格或呈现季节性上涨。

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责任编辑：戴明 SF006