中新社淮安6月14日电 (记者 徐珊珊)从入侵物种到夜宵顶流，小龙虾搭配秘制调料成为中国民众餐桌上的佳肴。在“世界美食之都”江苏淮安，非遗美食盱眙小龙虾凭借着十三香口味红遍大江南北，香飘海内外。
“眼下正是小龙虾的销售旺季，公司已于5月30日出口约10吨熟制小龙虾至澳大利亚，约15吨熟制小龙虾将于6月底出口加拿大，让中国的小龙虾为全世界的餐桌增香添色。”江苏红胖胖龙虾产业集团董事长芮锋近日接受中新社记者采访时表示。
淮安盱眙盛产小龙虾，数据显示，当地80万人口中有21万从事小龙虾相关产业，2023年盱眙小龙虾总产值达306亿元人民币。“盱眙龙虾烹制技艺”也入选江苏第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。
正值第二十四届中国·盱眙国际龙虾节，6月13日晚，2万名食客齐聚盱眙，共享万人龙虾宴，一夜之间将25 吨小龙虾一扫而空。
法国企业家Sylvain Pilhion爱上了盱眙十三香小龙虾的味道，不远万里来“嘬虾”。在他看来，想要完全享受小龙虾，必须放下手机全身心投入，双手蘸满酱汁与朋友和家人一起品尝，“这是一个分享的过程”。
《中国小龙虾产业发展报告(2024)》显示，近年来，中国小龙虾产业蓬勃发展。2023年，中国小龙虾养殖面积达2950万亩、产量316万吨；消费需求持续旺盛，餐饮市场稳中有增。
各商家纷纷创新口味，研发出泡菜味、荔枝味、榴莲味等数十种龙虾系列产品。在盱眙，餐饮企业也将青花椒、水果草莓和小龙虾“混搭”，推出潮流爆款，既满足口腹之欲，又迎合年轻人的好奇心理。
京东消费及产业发展研究院近日发布的《小龙虾消费观察》显示，年轻消费者是小龙虾消费主力军，“90后”和“00后”占比超五成。小龙虾的休闲和社交属性决定了小龙虾消费场景仍以餐厅和大排档的夜宵为主，“吃龙虾、喝啤酒、交朋友”的小龙虾消费文化深入人心。
“趁着休假和朋友一起出来痛快吃喝，没有什么事情是一顿小龙虾解决不了的，友情可以治愈一切，美食亦是如此。”上海游客林宇一边剥虾一边说道。(完)
慰问信指出，过去的一年里，人民解放军指战员、武警部队官兵、军队文职人员、民兵预备役人员，坚决听党指挥、忠诚履行使命，在应对外部军事挑衅、震慑“台独”分裂行径中敢于斗争、敢于胜利，在卫国戍边、维权维稳、维和护航中枕戈待旦、不负重托，在抢险救灾、支援经济社会建设中光荣逆行、勇挑重担，用牺牲和奉献践行人民子弟兵的忠诚。烈军属默默付出、自立自强，以真情大爱全力支持强军事业，激励官兵精武强能、建功军营。退役军人和其他优抚对象退役不褪色、胸怀家国情，在不同领域不同战线接续奋斗、再立新功。这一切，凝聚起战胜一切艰难险阻、不断从胜利走向胜利的强大力量，必将被历史和人民永远铭记。
一连几个小时站室外，希里的手脚都麻了，“手没有知觉了，甚至都握不住采样棉签。”回到家后，希里发现手背起了皮，有些地方开始皲裂，“开始的时候没有太在意”。一连几天，希里都觉得手背生疼，等她再次查看后，才发现是起了冻疮。希里没有告诉家人，涂了药膏就睡下了，她笑道，“一忙起来也就顾不上疼了。”
活动现场，川渝两地相关企业、科研院所等进行集中签约，围绕打造国产工业软件生态、智能网联汽车、工业大数据、数字孪生等技术展开合作。
卫生室里，面对前来就诊的老人，经过问询诊断，石宏涛开了药品，并在药盒上详细写明每日服用次数和剂量，同时反复叮嘱老人及陪同家属注意事项。
针对报告中提出的“深化区域中高职一体化人才培养改革，推动职业教育与产业深度融合”，浙江省人大代表，中核核电运行管理有限公司董事长、党委书记黄潜深有感触。
2023年是全面贯彻落实党的二十大精神的开局之年，是北京率先基本实现社会主义现代化的重要行动之年，新一届政协委员使命光荣、责任重大。在科学把握超大城市治理规律，持续提升首都城市现代化治理水平上谋良策；在立足科技自立自强，加快建设国际科技创新中心上求突破；在推动历史文化名城保护，助力全国文化中心建设上解难题；在大力实施绿色战略，切实改善生态环境上补短板；在全面推进乡村振兴，率先实现农业农村现代化上占先机……所有这些工作，都需要新一届市政协提高深度协商互动、意见充分表达、广泛凝聚共识的水平，汇集起推动北京改革发展的最大合力。
赵佩玲
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